Receptek v; g; tariennes - Marie Claire
Hozzáadás a Fotolia Kedvencekhez
A hús és a hal eltávolítása az étrendből, milyen következményekkel jár ?
- A vegetáriánus étrend az egyik legegészségesebb az összes étrend közül, mert arra kényszeríti az étrend lehető legnagyobb változatosságát, és ezért olyan ételek felé forduljon, amelyeket általában keveset vagy keveset fogyaszt.
- Azzal, hogy vegetáriánus vagy, nem osztja fel az ökológiai lábnyomot. Valójában a húsiparban nagy vízfogyasztásra van szükség, a fosszilis tüzelőanyagok égető földjére, miközben az egyéb szennyezések mellett hozzájárul az üvegházhatást okozó gázok globális kibocsátásának közel 20% -ához.
- Évente több millió állatot vágnak le a hús iránti kereslet kielégítése érdekében, és ezen állatok több mint 80% -át gyárban tenyésztik, amelyek többsége siralmas feltételeket kínál a faj számára.
- Vegetáriánusnak lenni politikai elkötelezettség is, mivel az ipar drasztikusan kimeríti a föld erőforrásait a leggazdagabb országok szükségleteinek kielégítésére, miközben a legszegényebb országok napjainkban is éhségtől szenvednek.
- Gazdasági szempontból sokkal érdekesebb, mivel a hozzáadott minőségű hús és hal nagyon drága.
- A vegetáriánus konyha a világ minden országában létezik, akár vallási indíttatásból, akár szükségből: ez tehát a kreativitás és a felfedezések területe, amely nem szárad el.
Vegetáriánus akar lenni, de még mindig szereti a húst vagy a halat ?
Semmi sem kényszeríti, hogy egyik napról a másikra semmiből menjen! Kezdje szakaszokban.
Az Egyesült Államokban van egy hús nélküli nap, amely minden düh, és amelyet a legtöbb környezettel foglalkozó ember követ. Franciaországban csütörtök lenne.
- Csak arról van szó, hogy egy napot elfogyasztunk hús nélkül. A fennmaradó időben a diéta normális.
Fokozatosan naponta csak egy ételt fogyaszthat hússal vagy halal, a többi ételt jó vegetáriánus kombinációk inspirálhatják, hogy ne érezzük éhesnek vagy hiányosnak.
Végül váltson inverzióra, és hagyjon heti egy napot, amely alatt jó húst vagy halat fogyaszthat.
Néhány évtizedes múltra tekint vissza, amikor nagyszüleink és saját nagyszüleink húsevéssel ünnepelték a fontos napokat: drága és ritka, egyes családok csak évente egyszer fogyasztanak marhahúst. !
Semmilyen esetben ne cserélje le a húst a túlzott tejfogyasztásra, nagyon rossz lenne.
Vegetáriánus vagyok-e, ha egyáltalán nem húst eszem, hanem halat ?
A vegetarianizmus egy olyan formája, amely szükségszerűen arra készteti Önt, hogy ne fogyasszon napi szinten állati fehérjéket: vegye figyelembe, hogy ez a vegetáriánus étrend egyik lépése.