Reggeli - a legjobb mód a nap megkezdésére
A "reggeli a nap legfontosabb étkezése" kifejezés mindenki számára ismerős, és a kutatások ezt alátámasztják 1. Annak ellenére azonban, hogy ezt tudjuk, még mindig általános szokás kihagyni a reggelit. Németországban minden harmadik gyermek ritkán reggelizik iskolába járás előtt - ez naponta 3,5 millió gyermek 2. Ez a cikk a reggeli és a közérzet legfrissebb kutatásáról szól, és összefoglalja, hogy a reggeli hogyan lehet a legjobban kezdeni a napot minden gyermek számára.
Reggeli - nem csak tápanyagok
A rendszeres és kiegyensúlyozott reggeli számos potenciális egészségügyi előnyt kínál 1. A rendszeres reggelizők nagyobb valószínűséggel érik el a különféle tápanyagok ajánlott napi adagját, beleértve a rostot is. A reggeli az egyik legfontosabb alkalom a rostbevitel növelésére 3. Azok az emberek, akik a magas rosttartalmú gabonafélék mellett döntenek (vagyis azok, amelyek rosttartalma legalább 6 g rostot tartalmaz 100 g-onként), általában 42% -kal több rostot fogyasztanak reggelinél és 14% -kal több rostot a nap folyamán. Ez még akkor is igaz, ha azokhoz az emberekhez hasonlítanak, akik általában alacsonyabb rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonaféléket (3 g rostot/100 g vagy kevesebbet) választanak reggelijükhöz 4. Jelenleg csak hat gyermekből vagy serdülőből éri el az ajánlott napi rostmennyiséget 5. Ezért továbbra is fontos a magas rosttartalmú gabonafélék fogyasztásának ösztönzése.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a reggeliző gyermekek javították a kognitív teljesítményt: jobban meg tudják oldani a problémákat, és jobban teljesítenek matematikai és kreatív feladatokban 1,6. Fontos megjegyezni azt is, hogy azoknak, akik rendszeresen reggeliznek, egészségesebb testsúlyuk és alacsonyabb testtömeg-indexük (BMI) is 1,7,8 .
Táplálkozási irányelvek 9 azt javasolják, hogy a kiegyensúlyozott reggeli teljes kiőrlésű és tejtermékek (pl. Tej vagy joghurt), valamint egy adag gyümölcs vagy zöldség és egy ital kombinációjából álljon. Egy tál reggelivel készült tejpor olcsó, gyorsan elkészíthető és elfogyasztható, és a legtöbb családtag számára tetszeni fog. Így tápanyagban gazdag reggeli változat, főleg ha esszenciális vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított gabonaféléket választasz (nézd meg a táplálkozási információkat).
A reggeli gyakori kihagyása negatív hatással van a testi és szellemi jólétre és az étrendre 1 .
A reggeli előnyei nyilvánvalóak: létfontosságú tápanyagokat biztosít, éberebbé tesz minket, segít testtömegünk szabályozásában és egészségben maradásában, javítja a kognitív teljesítményt és az iskolai viselkedést.
A nap megkezdésének legjobb módja
Ha reggelenként rövid időt tölt el reggelivel a családdal vagy egy reggeliző klubban, olyan előnyöket fedezhet fel, amelyek túlmutatnak az új nap tankolásán. Az egészséges, kiegyensúlyozott, napi reggeli ajánlása fontos táplálkozási tanácsadás abban az országban, ahol a szokásos szokás a reggeli kihagyása.