Reggeli előtt történő kávéfogyasztás komolyan befolyásolhatja az anyagcsere-kontrollt
Az aktív emberek mélyén gyökerező szokás, amely befolyásolja első cselekedeteinket, amint felébredünk: jó reggelt kávé; és sokunk számára, mielőtt még a reggelire gondolnánk! Egy új tanulmány azonban megállapítja, hogy a reggeli előtti kávéfogyasztás, különösen a rossz éjszakai alvás után, súlyosan károsíthatja a természetes vércukorszint-szabályozó rendszert.
A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent cikkében a Bath-i Egyetem (Egyesült Királyság) Táplálkozási, Testmozgási és Metabolizmus Központjának kutatói azt mutatják, hogy ha a rossz éjszakai alvás korlátozott hatással van anyagcserénkre, akkor a fáradtság elleni küzdelem érdekében a kávéfogyasztás negatív hatással vannak a vér glükóz (cukor) szabályozására. Erre a következtetésre jutva a tudósok megvizsgálták a megszakított alvás és a reggeli kávé hatását a különféle metabolikus markerekre.
Tekintettel arra, hogy a vércukorszintünket biztonságos tartományban kell tartani az olyan betegségek kockázatának csökkentése érdekében, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek, azt mondják, hogy ezeknek a megállapításoknak "mély" egészségügyi következményei lehetnek, különösen, ha figyelembe vesszük a kávé világszerte népszerűségét.
Tanulmányukhoz a Bath-i Egyetem fiziológusai felkérték 29 egészséges férfit és nőt, hogy véletlenszerű sorrendben három különböző kísérleten essenek át egyik napról a másikra:
- Az egyikben a résztvevők normál éjszakai alvást kaptak, és arra kérték őket, hogy reggel ébredés után fogyasszanak el egy cukros italt.
- Egy másik alkalommal a résztvevők zavart éjszakai alvást tapasztaltak (a kutatók óránként öt percig felébresztették őket), majd ébredésükkor ugyanazt a cukros italt kapták.
- Az utolsó kísérletben a résztvevők ugyanazt az alvászavart tapasztalták (vagyis egész éjjel felébresztették őket), de ezúttal először fekete kávét (erős) kaptak 30 perccel az édes ital elfogyasztása előtt.