Reggeli omlettes sonkával, sajttal és kolbásszal Hogyan tervezzünk egészséges ételeket
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A szakemberek által jelentett táplálkozási hibák között szerepel az a tény, hogy sokan időhiányra hivatkozva kihagyják a reggelit, vagy éppen ellenkezőleg, azon gondolat folytatása, hogy ez a nap legfontosabb étkezése, valóban olyan hagyományos ételekben rejlik, amelyekben vagy magas a zsírtartalom, vagy szénhidrátokban vagy cukorban.
Mit értenek a táplálkozási szakemberek az egészséges táplálkozás alatt, amivel folyamatosan küzdünk, és mennyit jelent ez túl sokat? Milyen hibákat követünk el tudatosan vagy sem, amikor az ételről van szó, és hogyan kell megtervezni az étkezéseket, hogy megszabaduljunk a felesleges kilók megszállottságától?
A fontos táplálkozási hibák közvetlenül a reggelinél kezdődnek. Vagy idő hiányában kihagyjuk, azt mondjuk, vagy szem előtt tartva, hogy ez a nap legfontosabb étkezése, belemerülünk abba, ami a kezünkbe kerül. Általában hagyományos termékek. Vagyis omlettet eszünk sonkával, szalonnával vagy kolbásszal, zsíros sajtokkal, tejjel és kecske vagy bivaly joghurttal. Vagy, ami még rosszabb, magas szénhidrát- és cukortartalmú ételeket választunk, például fánkokat, süteményeket, cukorban gazdag gabonaféléket vagy gabonapelyheket.
Még akkor is, ha a táplálkozási szakemberek azt ajánlják, hogy a fontos étkezések a nap első felében legyenek, amikor aktívabbak vagyunk, az egészséges reggeli teljes kiőrlésű gabonából - rozsból, zabból, kukoricából - vagy teljes kiőrlésű kenyérből áll; alacsony minőségű fehérje, például csirke vagy pulyka sonka, tojásfehérje, magvak és diófélék; sovány tejtermékek; friss gyümölcsök és zöldségek.
Ezen élelmiszercsoportok kombinációja hosszú távú felszabadulású szénhidrátokat, rostokat, fehérjét és alacsony zsírmennyiséget biztosít, amelyek táplálékot és jóllakottságot biztosítanak.
Az ebéd a nap második legfontosabb étkezése, és általában kalóriákban a leggazdagabb. Nagy értékű fehérjét kell ennünk halból, pulykából vagy csirkéből, marhahúsból vagy sertéshúsból (de havonta legfeljebb 3-4 alkalommal); zöldségek, például burgonya, sárgarépa, zöldbab, borsó, spenót, cukkini, káposzta - saláták, meggy vagy krémek formájában; gabonafélék - barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, polenta.
A vacsora valószínűleg az egyetlen étkezés a családdal. Ha a nap folyamán az összes többi ételt kihagytuk, hajlamosak vagyunk mindent lenyelni, amit a kamrában és a hűtőben találunk. Az eredmény? Van egy többlet kalória lefekvés előtt, ami nyugtalan alváshoz és sok felesleges kilóhoz vezet.
A vacsoránál ideje salátát, sült saláta kitûnõt, endíviát, paradicsomot, paprikát, uborkát enni; friss gyümölcs, ha snackben nem fogyasztják, napraforgó- vagy olívaolajból származó egészséges zsír, hal, pulyka vagy csirke, urda.
A harapnivalók fontos szerepet játszanak az éhség megelőzésében, és tartalmazhatnak akár nyers zöldségeket: sárgarépát, paprikát, paradicsomot, alacsony zsírtartalmú joghurtot, magokat vagy dióféléket.