Régimódi gulyás, amelyet úgy készítettek, mint a nagymama idejében

Régimódi gulyás

Sok-sok boldog hasa lesz ezzel a csodálatos, régimódi gulyás receptjével, amely nagymama napjához hasonlóan készült.
A múlt hónapban háromszor készítettem ezt a gulyást, mert a gyerekek folyamatosan szeretnék.
Bármilyen tésztát használhat, de a makaróni a legjobban illik hozzá.
Olyan régi recept, nagyon kiadós és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók 6 fő részére:
600 g darált hús 2,85 euró
400 g makaróni, nyers 40 cent
3 gerezd fokhagyma, préselve 5 cent
1 hagyma, kockára vágva 20 cent
2 evőkanál olaj 5 cent
200 ml vizet
100 ml marhahúsleves 5 cent
40 ml olívaolaj 5 cent
500 g pürésített paradicsom 40 cent
400 g hámozott paradicsom 1,50 euró
1 teáskanál olasz fűszer 10 cent
3 babérlevél 30 cent
1 teáskanál só 2 cent
1/2 ek fekete bors 2 cent

Készítmény:

Egy nagy lábosban félig felsütjük a darált húst forró olajban, és levesszük a tűzről.
Add hozzá fokhagymát, hagymát, olívaolajat, amíg a hús teljesen meg nem fő.
Adjunk hozzá vizet és húslevest, paradicsommártást, kockára vágott paradicsomot, olasz ételízesítőt, babérlevelet, sót és borsot. Jól összekeverni.
Csökkentse a hőt, és fedje le, hagyja körülbelül 20 percig párolni, időnként megkeverve.
Adja hozzá a főzetlen makarónit a serpenyőbe, és keverje jól, amíg minden össze nem keveredik.
Ismét letakarva hagyjuk párolni körülbelül 30 percig
Ezután távolítsa el a babérleveleket, és tálalja a gulyást levestálakba.

0,99 euró
Táplálékértékek fejenként: 375 kcal
23 g tojásfehérje/fehérje
15,8 g zsír
32,6 g használható szénhidrát

---