Rejtett kalóriák italokban
Üdítők, gyümölcslé, sör - sok italban lényegesen több kalória van, mint azt első pillantásra gondolnád. Nem számít, mennyire egészséges lehet enni; ha liter kólát, jeges teát vagy almalevet önt magába, aligha fog elveszíteni egy grammot sem. Akkor még a legjobb táplálkozási terv sem használ.
Kalóriacsapda gyümölcslé
Kóla vagy limonádé ivása helyett sokan inkább gyümölcslét vagy fröccsöt használnak, abban a hitben, hogy ezek az italok egészségesebbek. A gyümölcslevek több vitamint tartalmaznak, de a cukortartalmat nem szabad lebecsülni. Mert a fruktóz szintén cukor és ugyanolyan magas kalóriatartalmú, mint az asztali cukor. Közvetlen összehasonlításként az almalé még több kalóriát tartalmaz, mint ugyanennyi kóla. Ezért ne igyon gyümölcslevet tisztán vagy túl nagy mennyiségben.
Nem titok, mennyi kalória van az italokban. Csak ki kell nyitnia a szemét, és meg kell néznie a címkét. A táplálkozási táblázatot mindig oda kell nyomtatni. De ez csapdákat is rejt. Mivel az összeget gyakran 100 ml-enként adják meg. Ha úgy gondolja, hogy egy normál pohár 250 ml-t tartalmaz, az egész üveg legalább 750 ml-t, akkor meg kell szorozni a 100 ml-enkénti kalória számát a megfelelő tényezővel.
Sajnos néhány gyártó a címkét arra használja, hogy elvonja a figyelmet a táplálkozási tábláról. A "Nincs zsír" vagy "Magas fruktóztartalom" van díszítve számos italcsomagoláson. De ez az ügyfél csalása. Végül is melyik ital - talán a tejtermékek mellett - tartalmaz zsírt? A fruktóz pedig éppen annyi kalóriát tartalmaz, mint a szokásos cukor. Ezenkívül néhány embernek intoleranciája van a fruktózra.
Vigyázz, tej
A tej is veszélyt jelent az alakra. Bár fontos ásványi anyagokat tartalmaz, például kalciumot, amely erősíti a csontokat, ugyanakkor magas a kalóriatartalma. Egy liter tej 640kcal, egy liter kóla 460kcal körül van, vagyis harmadával kevesebb. Tehát nem szabad túl sok tejet inni, ha fogyni akar.
A tej is ellátja a kávét kalóriákkal. A tiszta kávé nem tartalmaz kalóriát. De ha tejet ad hozzá, mint sok kávéitalban (cappuccino, latte macchiato, fehér kávé), vagy akár cukrot is, a kalóriatartalom meredeken emelkedik.
Kalóriabomba alkohol
A gyümölcslevek és üdítők nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak. De az alkoholos italok még „rosszabbak”. Például 100 milliliter sör (Pils) 46 kcal-ot tartalmaz, a vörösboré 65 kcal/100 ml, a forralt boré pedig kb. 86 kcal. Ez azt jelenti, hogy egy pohár forralt bor kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint egy pohár kóla.
Csak a víz vagy a cukrozatlan teák igazán kalóriamentesek. Még akkor is, ha ezek az italok nem olyan édesek, mint a kóla vagy az almalé, akkor is fedeznie kell a folyadékigényét, és kis mennyiségben kell élveznie az üdítőket és a gyümölcsleveket, hogy ne érjen kellemetlen meglepetést a mérlegen.
Áttekintés: Ennyi kalória van az italjainkban
Víz 0 kcal/100ml
Vörösbor kb. 66 kcal/100 ml
Narancslé kb. 46 kcal/100 ml
Teljes tej kb. 64 kcal/100 ml
Fekete kávé 0 kcal/100 ml
Cola kb. 42 kcal/100 ml
Sör kb. 42 kcal/100 ml