Remete kenyér, az ortodox szerzetesek csoda étele; 20 éve úgy értékeli a nőket
A remete kenyeréről vagy búzájáról (kegyelemből) megtudtam, hogy a múltban ez egy olyan étel volt, amelyet gyakran szerzetesek ettek, ezt a szokást a mai remeték vették át.
A crestinortodox.ro szerint ez a fajta kenyér rendkívül egészséges termék, és böjtben is fogyasztható, ha békére van szükség, és sok imádságra van szükség, és az emberi gondoskodásnak nem feltétlenül az élelemről kell szólnia, de akár az étkezés egyik módjává is válhat, amely hogy egész életében örökbe fogadja.
A forrás szerint a kenyér, amellyel általában a szerzetesek táplálkoznak, különösen azok, akik úgy döntenek, hogy egyedül élnek a pusztában, nem helyettesítik az úrvacsora ételt vagy az anafórát. Azt mondják, hogy ez segít gyógyíthatatlan betegségek gyógyításában, mert kegyelem lenne.
Ghelasie atya, a Frasina kolostorban szolgáló szerzetes papjáról, a jámbor Arsenie Prajától hallott erről a kulináris szokásról. Az, akinek Ghelasie de la Frăsinei atya bevallotta, elvette ezt a szerzetesi receptet egy remetétől, aki a 11. században a Kárpátok hegyvidékén élt. Ezt a szerzetest a Kárpátok neofitájának hívták.
Remete kenyér - kémiailag és hővel nem feldolgozott egészséges bioélelmiszer
összetevők:
- Teljes kiörlésű liszt
- a víz
Az elkészítés módja:
- vegyen még lisztet és tegyen rá egy kevés vizet
- addig gyúrjuk, amíg kemény tésztát nem kapunk
- kb. 10 órán át száraz helyen hagyjuk kelni
- így kezelheti, ha jobban megszárad, mint a morzsa.
Azt mondják, hogy ez a békés kenyér, kiegyensúlyozott élet imádsággal, gyónással és rendszeres közösséggel meghosszabbíthatja az életet. Úgy tűnik, hogy maga Nagy Szent Antal táplálkozott vele, ezért több mint egy évszázadot élt.