Rendelje meg a megfelelő reggelit - egészséges kezdete a napnak FINOM
A reggeli a nap első étkezése. Amit reggel fogyasztunk, egyebek mellett meghatározza, hogy mennyi energiája van testünknek napközben. Hosszú távon azonban a reggeli viselkedésünk döntően befolyásolhatja egészségünket.
Megmagyarázzuk, mi is igazán fontos az egészséges reggeliben.
Az édes gyümölcslevek, a csokoládé kenhetők vagy a kifli és a mazsolatekercs szerves része a jó reggelinek sokak számára. Ezeknek a finomságoknak a teljes betiltása az egyik lehetőség. Ha nincs kedved, akkor próbáld meg tudatosan csak különleges alkalmakkor enni ezeket a kalóriabombákat - például hetente egyszer vasárnapi reggelinél -, és ne használd gyors töltőanyagként reggel, munka előtt.
A legjobb komponensek az ideális reggelihez
A nap tökéletes kezdete érdekében a reggelinek a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie. Ez azt jelenti: szénhidrátok, fehérjék és egészséges zsírok jó keveréke. Annak ellenére, hogy néhány táplálkozási szakértő tanácsolta, hogy a reggelinél is használja a lehető legkíméletesebben a szénhidrátokat, a szénhidrátok előnye, hogy gyors energiát biztosítanak a nap megkezdéséhez. Ezért értékes áramszolgáltatók, különösen azok számára, akik reggel sportolnak vagy munkába járnak.
Vigyázni kell a komplex szénhidrátok fogyasztására. Ezek lassan a vérbe engedik a benne lévő glükózt (más néven szőlőcukrot). Ily módon a jóllakottság érzése hosszabb ideig állandó marad, és elkerülhető a vágy. A komplex szénhidrátok főleg a teljes kiőrlésű kenyérben, gyümölcsben, szójatermékekben és zabpehelyben találhatók.
Nyilvánvaló, hogy az egyik legfontosabb fehérjeszállító a tojás. A tojásokban nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag is található. Egyéb fehérjeforrások a tej és a szójatermékek, valamint a kvark, a joghurt és a sajt.
A sült tojás kiváló fehérjeforrás
A zsírok szinte minden reggeli összetevőben megtalálhatók: sajtban, joghurtban, reggeli tojásban és croissant-ban. Még a Latte Machiatto sem zsírmentes a tejtartalomnak köszönhetően. Ez sem jelent problémát, mivel a zsírok fontos energiatartalékot jelentenek az emberi test számára. Az úgynevezett egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok a legegészségesebbek. Gyulladáscsökkentő hatásúak és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A többszörösen telítetlen zsírsavakat azonban ritkán találják meg a reggelizőasztalon. Leginkább olyan halakban találhatók meg, mint a makréla és a hering. Másrészt a reggelinél valóban eltalálhatjuk az egyszeresen telítetlen zsírokat. Megtalálhatjuk őket például diófélékben, napraforgómagban és avokádóban.
A gyümölcsös és lenmagos zabkása energiát és tápanyagokat biztosít
Jó reggeli: édes receptötletek
Ha kedveli az édes reggelit, akkor válasszon müzlit, chiát vagy lenmag pudingot vagy zabkását. Különösen az utóbbiak váltak a közelmúltban igazi trendélelemké. A friss vagy szárított gyümölcsök is jó ízűek. A legjobb, ha nem kész keverékeket használunk müzliként, mivel ezek általában sok cukrot és adalékokat tartalmaznak. Jobb, ha a müzlit magad kevered össze. A gyümölcs és a joghurt ismét tökéletes kiegészítője.