Répa hozama Ezt a csavart el kell forgatnia

A 15 t cukortermés már nem utópia. A répa láthatóan különösen pozitívan reagál az éghajlatváltozásra. Karl Gröschl, a NU Agrar, Schackenthal elárulja, hogyan lehet ezt ügyesen használni.

Míg néhány évvel ezelőtt a 15 tonnás répát még mindig olyan határnak tekintették, amelyet középtávon nehéz volt elérni, a termesztés utolsó évében szinte minden gazdaság feltörte, legalábbis az egyes mezőkön. Folytatódik ez a tendencia? Vagy csak éves hatás volt?

Feltűnő a répatermés folyamatos növekedése az észak-németországi répatermesztő régiókban. Az észak-Rajna-Vesztfáliában található Lage cukorgyár termelői hektáronként átlagosan 14,5 tonna cukortermelést értek el a 2009-es termesztési évben. Ez a második helyre tette őket a bajor Plattling hagyományos "tonkirályai" mögött ( 14,85 t/ha). Az észak-német cukorrépa-termelők átlagosan 2,5 dt/ha cukortermeléssel a 2009-es termesztési évben 12 t/ha átlagtermést értek el, a növekedési tendencia csak 2001-ben, 2002-ben és 2006-ban lassult. Mi az oka ennek a répa sikertörténetnek?

Miért egyre jobb a répa?

A répa alkalmazkodik a magas sugárzási szinthez. Míg a gabonafélék már 800 watt/m² sugárzási értéknél képesek terméscsökkenést produkálni, a répa akár 1200 watt/m² termésmennyiséggé képes átalakítani. Az elmúlt években a sugárzás májusban és szeptembertől novemberig erősen megnőtt. Már májusban sok helyen elérte az 1000 watt/m² feletti maximális értékeket. Ha a répapopuláció már ebben az időpontban megalakult, akkor ezt a besugárzást teljesen terméssé alakítja. Különösen hosszú vegetáció és érettség esetén a répa ősszel képes a nagyobb sugárzást terméssé alakítani. Az a tény, hogy késő ősszel növekszik a kedvező ásási időpontok száma, előnyös ennek a fejlődésnek.

A cukorrépa további pluszpontja: Viszonylag magas hőmérséklet-tűréssel bír. Ha elegendő vize van, akkor nagyon magas hőmérsékleten is növeli a hozamát. Mivel mélyen gyökerezik és többnyire jobb talajon van, nagyon vízhatékonynak bizonyul. Jó helyeken sokáig fennmarad eső nélkül, és viszonylag hatékonyan használja a csapadékot. Mindenekelőtt jobban felszívja az előtte és télen felhalmozódott víztartalékot, mint sok más tavaszi növény.

Ha a cukorrépa pozitív hozamának tendenciája folytatódik, a legjobb gazdaságok könnyen túlléphetik a 20 t/ha határot. Ez azonban új kihívások elé állítja a répatermesztőket.

Szűkebb sortávolság a jövőben

Ragadó pont, hogy a répa nő a talajban, ezért ki kell szorítania a talajt. A túl nagy összenyomás korlátozza a gázcserét és ezáltal a répa növekedését. Szélsőséges esetekben a répa kitolja magát a földből, és teljesen leáll. Ez problémákat okoz különösen az alacsony durva pórusú talajokon és a nedves helyeken. Nehéz agyagos talajon az 50-es sorozat tehát 80 t/ha frissanyag-tartalommal nyereséges. Löszös talajon viszont az 50-es sorozatban lényegesen több mint 100 t/ha termelhető fenntarthatóan.

A magasabb kereseti potenciál hosszú távú biztosításának egyik módja a sortávolság szűkítése. A 45 cm-es sortávolság sok helyen bevált. Különösen az északnyugati és déli nehéz helyeken kell a termelőknek a jövőben még szorosabb távolságokra gondolniuk.

A nagyobb cukortartalmú tér problémáját is ellensúlyozhatja. Különösen a cukorban gazdag fajták termesztésével lehet magasabb cukortermést elérni a nehéz talajokon, nedves helyeken. Itt azonban vannak természetes korlátok. A répa DM-tartalma nem könnyedén növelhető 30% fölé. Mivel a cukorrépa a cukor mellett ásványi anyagokat és más szerves anyagokat is tartalmaz, a cukortartalom a legkedvezőbb feltételezések mellett sem fog 22–24% fölé emelkedni.

Annak érdekében, hogy a répának elegendő helye legyen, a.

Feltűnő a répatermés folyamatos növekedése az észak-németországi répatermesztő régiókban. Az észak-Rajna-Vesztfáliában található Lage cukorgyár termelői hektáronként átlagosan 14,5 tonna cukortermelést értek el a 2009-es termesztési évben. Ez a második helyre tette őket a bajor Plattling hagyományos "tonkirályai" mögött ( 14,85 t/ha). Az észak-német cukorrépa-termelők átlagosan 2,5 dt/ha cukortermelés-növekedéssel a 2009-es termesztési évben 12 t/ha-os átlaghozamot értek el, a növekedési tendencia csak 2001-ben, 2002-ben és 2006-ban lassult. Mi az oka ennek a répa sikertörténetnek?

Miért egyre jobb a répa?

A répa alkalmazkodik a magas sugárzási szinthez. Míg a szemcsék depressziói már 800 watt/m² sugárzási értéknél jelentkezhetnek, a cékla akár 1200 watt/m² mennyiséget is képes hozamgá alakítani. Az elmúlt években a sugárzás májusban és szeptembertől novemberig erősen megnőtt. Már májusban sok helyen elérte az 1000 watt/m² feletti maximális értékeket. Ha a répapopuláció már ebben az időpontban megalakult, akkor ezt a besugárzást teljesen terméssé alakítja. Különösen hosszú vegetáció és érettség esetén a répa ősszel képes a nagyobb sugárzást terméssé alakítani. Az a tény, hogy késő ősszel növekszik a kedvező ásási időpontok száma, előnyös ennek a fejlődésnek.

A cukorrépa további pluszpontja: Viszonylag magas hőmérséklet-tűréssel bír. Ha elegendő vize van, akkor nagyon magas hőmérsékleten is növeli a hozamát. Mivel mélyen gyökerezik és többnyire jobb talajon van, nagyon vízhatékonynak bizonyul. Jó helyeken sokáig kibír eső nélkül, és viszonylag hatékonyan használja a csapadékot. Mindenekelőtt jobban felszívja az előtte és télen felhalmozódott víztartalékot, mint sok más tavaszi növény.

Ha a cukorrépa pozitív hozamtendenciája folytatódik, a legjobb gazdaságok könnyen túlléphetik a 20 t/ha határot. Ez azonban új kihívások elé állítja a répatermesztőket.

Szűkebb sortávolság a jövőben

A nagyobb cukortartalmú űr problémáját is ellensúlyozhatja. Különösen a cukorban gazdag fajták termesztésével lehet magasabb cukortermést elérni a nehéz talajokon, nedves helyeken. Itt azonban vannak természetes korlátok. A répa DM-tartalma nem könnyedén növelhető 30% fölé. Mivel a cukorrépa a cukor mellett ásványi anyagokat és más szerves anyagokat is tartalmaz, a cukortartalom a legkedvezőbb feltételezések mellett sem fog 22–24% fölé emelkedni.

Ahhoz, hogy a répának elegendő helye legyen, a felső morzsát intenzíven meg kell lazítani. Annak érdekében, hogy ne akadályozzuk a gázcserét, ezt 15-20 cm mélyen kell elvégezni a teljes szélességben. A legnagyobb növekedési ütem nyáron van. Emiatt a lazításnak nagyon stabilnak kell lennie, és ellenállnia kell a heves esőzéseknek is. A homok- és iszaptalajok nagyon igényesek e tekintetben. Ezeket a talajokat fenntartható módon csak megfelelő humuszellátással és optimalizált feldolgozási technológiával lehet lazítani.

A céklát megfelelően kell etetni

A cukorrépa magas hozamának elérése érdekében a répának sok tápanyagot kell felszívnia. Mindenekelőtt a tápanyagigény arányosan növekszik a cukortermeléssel, amelyet a szárazanyag szerkezete tartalmaz. Ide tartoznak a kálium (K), a magnézium (Mg), a kalcium (Ca) és a bór (B). Például 100 t répát vesz B. 410 kg kálium és 110 kg magnézium (lásd az 1. áttekintést a 64. oldalon). A betakarítási maradványokból 250 kg kálium és 35 kg magnézium szabadul fel. A répának először el kell szívnia a teljes mennyiséget. Ehhez megfelelő magas talajértékekre és műtrágyákra van szükség.

A magnézium diéta viszonylag egyszerű. A répa a nagyon jól oldódó magnézium körülbelül 40-50% -át elnyeli közvetlenül a tömegáramon keresztül. Összehasonlításképpen: káliummal ez alig 20%. A maradékot diffúzió útján kell elnyelnie, amely nagyban függ a hely nedvességtartalmától. 50% -os hasznos térkapacitással (nFK) körülbelül 25% -kal kevesebb kálium jut diffúzió útján közepes K-tartalmú talajokra, mint 70% -kal. Ez jelentős különbségeket eredményez az egyes helyek K-hatékonyságában. Ez kiolvasható a minőségelemzés K értékéből (lásd a 2. áttekintést). A keleti száraz helyek járnak a legrosszabbul, a legjobbak az északnyugati nedves és az északi öntözési helyek.

A tápanyagok szállításának másik problémája a gyökér architektúrájából adódik. A tényleges gyökér csak ott kezdődik, ahol a répatest elvékonyodik. A fenti terület a hipokotil. Nem használják tápanyagok felszívódására.

A répa növekszik a tápanyagok tömegét. A fő növekedés időszakában a gyökerek tömege 20 cm alatt van. Ott is megfelelő tápanyag-koncentrációnak kell lennie. Ehhez meg kell keverni a műtrágyát, vagy be kell költözni ebbe a zónába. Minél több műtrágya sorbálódik, annál nehezebb.

A Mg, a nitrát-N vagy a Ca általában eléri a gyökérzónát a csapadék elegendő koncentrációban. A kálium viszont viszonylag szorosan kötődik a hőcserélőkhöz. Csak akkor tolódik el, ha ezek nagyrészt meg vannak elégedve. Ehhez azonban megfelelő csapadékra van szükség.

Homokos fenéken viszonylag könnyű. 5 cmol/kg talaj kationcserélő képességgel (KAK) és 10 g K/100 g talaj K-ellátással (CAL módszer, "C" szint) körülbelül 180 kg-ot képes felszívni hektáronként K2O (lásd a 3. áttekintést). Ezenkívül a megtermékenyített kálium kiszorul és eléri a gyökérzónát. A növekvő répa utánpótlása tehát garantált.

A löszös talaj 10 cmol/kg KAK-kal és 14 mg K/100 g talaj K-tartalommal („C” szint) már 280–320 kg/ha K2O-t képes felszívni. Önálló áthelyezés tehát csak nagymértékben megtermékenyített termékkel lehetséges.

A 20 cmol/kg KAK-kal és 20 mg K/100 g talajú káliumtartalmú fekete föld és agyagos talajok legfeljebb 600 kg/ha K2O-t tárolhatnak. Az áthelyezés itt gyakorlatilag lehetetlen.

A répa gyökérzónájában elegendő K-koncentráció biztosítható mindenekelőtt a megfelelő műtrágya-mennyiséggel vagy a magas talajtartalommal. Ezt megerősítheti úgy, hogy ősszel vagy télen meszezi a répa termesztése előtt. Ha megfelelő mennyiségű Ca-t visz fel a földre, a Ca kiszorítja a szorbált kálium-ionokat. Ezek a következő esőzésekkel kerülnek a gyökérzónába. Ez az oka annak, hogy a meszezés hatása a répára még magas pH-érték mellett is elérhető.

A kálium nagyon lassan tolódik el nehéz talajon és száraz helyen. Mindenesetre a talajművelésnek segíteni kell itt. Boronákkal vagy talajművelőkkel végzett munkával a műtrágya nagy részét a művelési horizont felső felében keveri össze. A korona tetejéig történő lazítással is a fő abszorpciós zóna felett van. Ez közepes és könnyű talajon elegendő. De ha nehéz talajon és száraz helyen dolgozik, akkor hozzá kell adnia a műtrágyát z. B. az ekével vagy szalagos műtrágyákkal hozza a morzsalaphoz. A nehéz talajokon eltöltött idő alárendelt szerepet játszik. 15 cmol/kg feletti cserekapacitású talajon káliumot alkalmazhat a vetésforgóban. A rendszeresen szántó gazdaságok termése általában jobb a tápanyagok horizontális eloszlása miatt.

A sugárzást konvertálja csúcshozamra

A répa pozitívan reagál a nagymértékben megnövekedett sugárzásra. Ahhoz, hogy ezt a megnövekedett potenciált ki tudja használni, ősszel tovább kell növekednie. A szeptemberi elszámolásnak ezért a jövőben kivételnek kell lennie. Különösen azért, mert az őszi növekedési sebesség viszonylag biztos, feltéve, hogy a talaj nedvességtartalma és a besugárzás megfelelő. Napi 3 dt/hektár növekedési sebesség alacsony hőmérsékleten is lehetséges. A késői búzavetés hátrányait ellensúlyozhatja a vetésforgó ennek megfelelő megváltoztatásával (pl. Kukorica, szója, burgonya).

A nyár eleji sugárzás 2009-ben kifejtett hatását a terméshozamokra mutatták be. Minden termőhelyen a sorokat körülbelül 10 nappal korábban zárták be, mint az előző évek átlagában. A korai sorzárás azonban nem mindig a korai vetés eredménye. A vetésből származó teljes hőmérséklet, valamint a talajművelés és a vetés technológiája döntő előnyt jelent. A szántóföld megjelenése és ezáltal a sorzárás késik az eliszapolódás vagy a vetési horizont elégtelen megszilárdulása után.

A talajtakarás vetés bebizonyosodott azokon a helyeken, amelyek általában eliszaposodnak. Fontos a trágyázási stratégia adaptálása. Minden egyértékű kation (pl. Kálium, nátrium, ammónium-N) elősegíti az iszapképződést. Nagy mennyiségű K, Na, NH4 és karbamid tél elején és kora tavasszal a talaj aggregátumainak deliquescenciájához vezethet. Ezért a káliumot alaposan össze kell keverni az alapvető talajműveléssel a kritikus helyeken. Télen meszezéssel vagy nagyobb Mg-trágyázással (pl. Kieserite-szel) elkerülheti a negatív hatásokat.

A sugárzás alkalmazása esetén is fontos a sortávolság. Nagyobb sorközzel a répanövények korábban nagy mennyiségű sugárzást képesek elnyelni. Ha a megnövekedett májusi sugárzás tendenciája folytatódik, sok helyen közelebbi távolságokat kell megvitatni. Műszaki szempontból ez nem olyan egyszerű, de előnyei lennének az erózióvédelem és az iszapolás szempontjából is.

Maximális hozam csak öntözéssel?

A répa jobb talajon nő, elsősorban viszonylag magas vízigényük miatt. 15 t/ha cukortermés mellett is 300–400 l/m²-t "nyelnek le", a talaj minőségétől függően (lásd 4. áttekintés, 66. oldal). Jó löszös talajon vagy fekete földön körülbelül 5 t/ha cukrot tudnak termelni azzal a 60% nFk-val, amely általában vetéskor jelen van. 15 t/ha esetében további 300 l/m² csapadékra van szükség a növényzetben. A keleti száraz helyek kivételével ezek sok réparészen vannak.

A természetes csapadékmennyiség gyakran nem elegendő a magasabb hozam eléréséhez. Sok esetben a megnövekedett hozampotenciál csak további öntözéssel alkalmazható. A répa minden évben bebizonyítja, hogy az északnémet öntözési helyeken érdemes öntözni.

A leromlott céklát hosszabb ideig tárolja

Az ősszel tapasztalt magas növekedési ráták arra kényszerítenek minket, hogy később és később elszámoljunk. Ez valójában lerövidíti a gyárak feldolgozási kampányát. Ahhoz azonban, hogy ezek versenyképesek maradjanak, hosszabb ideig kell futniuk, és a répákat hosszabb ideig kell tárolni. A rendhagyó tárolókban történő hosszú távú tárolással kapcsolatos fő hátrány a lefejezett répa viszonylag nagy vágási felülete. A seb lezárása általában túl sokáig tart.

Az eredmény: a rothasztó szereknek könnyű dolguk van. Ezenkívül a viszonylag nedves répa (szárazanyag 30% alatti) rengeteg vizet veszít transzpirációval. Ezért a tárolási veszteségek télen aránytalanul nőnek. A cukorrépa lombhullása nagymértékben csökkenti a vágott felületet, és ezáltal korlátozza a tárolási veszteségeket (lásd 3/2010. Sz. Felső oldal, 86. oldal).

A répa hosszabb és kevesebb veszteséggel történő tárolása érdekében optimalizálni kell a tápanyagellátást és az előállítási technológiát is. A répa magas kálium- és bórtartalma csökkenti a károsodásra való hajlamot és csökkenti a légzésveszteséget a tárolás során. A magas N-ellátásnak éppen az ellenkezője van. A sokáig tárolni kívánt répákat ezért óvatosan nitrogénnel kell megtermékenyíteni, cserébe pedig növelni kell a kálium- és bórellátást. Magától értetődik, hogy a céklát a lehető legkevesebb sérüléssel kezelik az emelés és a halomba történő szállítás során.