Répát fogyasztanak nyersen vagy főzve

A kertemben található céklát a legjobban nyersen vagy főzve fogyaszthatja? ?

vagy

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Feladva 2014. november 26-án, frissítve 2014. november 27-én

Jean-Sébastien Bompoil, a szakácsműhely szakácsának és Dr. Arnaud Cocaul táplálkozási szakember válaszai:

"Személy szerint szeretek fogyasztani nyers répa amikor viszonylag hűvösek (az első hónapban). A cékla nagyon jól tart egy pincében, túl sok páratartalom nélkül. Kicsit több mint egy hónapos korában főzve fogyaszthatók, mert enyhén elkezd édesedni. De amikor megfőttek, meg kell enni a céklát a hét folyamán. "