Repce Olive A tökéletes pár; dietetika saint malo; Anne Trebulle

Repce + Olive = A tökéletes pár !

repce

Milyen hozzáadott zsírokat kell használni a főzéshez ?

Mindent elmondok neked !

Aolivaolaj, a híres krétai étrend alapvető ételei jótékony hatással vannak az egészségére, különösen a szív- és érrendszeri szinten, köszönhetően a magas Tokoferol (E-vitamin) és különösen egyszeresen telítetlen zsírsavak (Omega 9). Azt is tartalmazza fenolos vegyületek, nak,-nek szkvalén, nak,-nek polifenolok és szterinek, annyi módszer a gyulladás leküzdésére! Ez egy olaj, amely főzés közben stabil marad, éppen ezért inkább főzésre fogják használni !

A repceolaj viszont az előnyök valódi koncentrációja! Különösen gazdag zsírsavakban, amelyeket az emberi test önmagában nem képes szintetizálni, ezért ezeket étrendünkön keresztül kell biztosítanunk. Ez különösen az alfa-linolénsav (ALA), más szóval a híres Omega 3, esszenciális zsírsav. Ez egy minket véd a szívrohamok és agyvérzések ellen azáltal, hogy segít nekünk csökkentse a rossz koleszterinszintet.