Reszelt sárgarépát készítettem almával, mazsolával és pisztáciával, Ras el vinaigrette

2006. november 8., szerda

Reszelt sárgarépa almával, mazsolával és pisztáciával, Ras el Hanout vinaigrette.

Amióta Ester mesélt nekem egy mangó reszelt sárgarépa salátáról, amelyet egy "friss konyha" hozzáállási műhelyében készített, az ötlet a fejemben jár.

Azt kell mondanom, hogy rosszabb lettem, mint az étellel rendelkező gyermek, és hogy a blog vezetése, mások olvasása, a könyvek írása, a többi szerző mellett való közreműködés arra késztet, hogy mindig megpróbáljak minden szeszélyességet adni mindenhez, még akkor is, ha ebéd a gyerekekkel, uzsonna, vagy még ennél is rosszabb, ha valamit a saját sarkamban rágcsálok.

Komoly orvos ?

Kihasználva azt a tényt, hogy volt sárgarépám otthon, hogy szerda, gyermeknap van, eszeveszetten reszeltem le a sárgarépámat kézzel (jobb és ez lehetővé tette, hogy a következő lépésre gondoljak, mégpedig amit hozzáadhatnék a reszelt sárgarépámhoz, hogy szexesebbé váljon!).

Alma, szőlő, néhány sima pisztácia, egy öltözködés Ras El Hanout fűszerekkel, és itt van egy nagyon friss előétel Gabrielle feltételei szerint.

Az egyetlen dolog, amit elfelejtettem (méltatlan anya!) Az, hogy Gabrielle nem szereti a mazsolát, ezért Noah tányérjára kerültek.

Reszelt sárgarépa almával, mazsolával és pisztáciával, Ras el Hanout vinaigrette

6 főnek kezdőként

500 g sárgarépa
2 kis alma
1 evőkanál. zöld-citrom lé
2 marék mazsola
1 marék sima pisztácia

2 evőkanál. evőkanál fehér balzsamecet vagy más
6 evőkanál. evőkanál olívaolaj
4 Ras El Hanout fűszerkés hegy
Só és bors a malomból

Kezdje azzal, hogy a szőlőt langyos vízbe áztatja.
Hámozzuk meg, mossuk meg, majd reszeljük le a sárgarépát.
Mossa meg, majd reszelje le az almáját, hámozás nélkül.

---