Retek retekleves krém Kulináris receptek Laura Adamache
Franciaországban ezt a levest (soupe de fanes de radis) gyakran fogyasztják. Őszintén szólva mindig eldobom a retek leveleket, mert nem tudtam, hogy valami ilyen finomat lehet kapni tőlük. Inkább kíváncsiságból próbáltam ki a receptet, mert sajnálom, hogy nem számítottam rá, hogy valami jó lesz belőlük. Nagyon meglepett a leves íze, és ennek eredményeként majdnem 2 adagot ettem meg, és amit nagyon élveztem, az volt, hogy a férjem nagyon örült ennek a levesnek.
összetevők:
- levelei 2-3 köteg retekből
- 2 közepes burgonya
- 1 közepes hagyma
- só
Jól megmossuk a retek levelét, megtisztítjuk a burgonyát, megmossuk és levágjuk a darabjaikat, megtisztítjuk a hagymát, és vágjuk rá a kisebb-nagyobb darabokat (nem mindegy, hogy mekkora hagyma vagy burgonya kockák vannak, mert a végén minden a keverőbe kerül.
Forraljuk őket vízben (1,5 l),
Miután a zöldségek teljesen megsültek, szűrje le a folyadékot egy másik tálba, tegye a retek leveleket, a hagymát és a burgonyát a keverőbe, és finoman keverje össze őket.,
Ezután a folyadékot, amelyben főzték a zöldségeket, öntsük a zöldségpürére, keverjük össze és tálaljuk. Hozzáadhatja az összes folyadékot, amelyben a zöldségeket főzték, majd folyékonyabb levest kap, vagy csak egy részét a sűrűbb levesnek.
Ízben dúsítható egy vajkockával, amelyet a végén hozzáadunk a leveshez, és még néhány másodpercig a tűzön hagyjuk, amíg a vaj megolvad, vagy ilyenkor tálalhatjuk, mint mi tettük. Finom és egészséges ffffff.
Laura Adamache
20 megjegyzés a tejfölből retek levélleveshez
nagyon érdekes recept 🙂 talán én is ki merem próbálni 😀
Kedves anyám, pontosan ezt mondtam, amikor megláttam, így a múlt héten, amikor retket vettem, eszembe jutott ez a recept és kipróbáltam. Őszintén szólva nem számítottam rá, hogy ilyen jól alakul. Enyhén fűszeres és rendkívül kellemes íze van. Készítettem vajban sült chipset is Cris számára, és nagyon szerette. Csókollak.
Csodálatos vagy, és nagyon ötletes vagy !
a kártya
Végre közzétetted! 🙂 Mióta vártam, hogy láthassam. Nos, ez nagyon egyszerű! Mindenképpen megcsinálom kedves szombaton! Keményen megcsókolom!: *:)))
Lauricaaaa, megjutalmaztalak! Vedd át a nyereményed! P.S. jutalmazz egy ilyen levessel! 😛
Kedves kicsi, kiküldtem, ahogy kukucskálok ! Most várom, hogy tetszeni fog-e neked ! Kölyök kölyök!
Laura kedves köszönöm szépen hogy gondoltál rám ! Holnap felveszem és feladom!
Száz könyörgéssel jutalmazom, kedvesem, szerintem megérdemled. Puuup!
Nem tudom, honnan veszel néhány receptet, de örülök, hogy megszerezted őket! Nem tudom, milyen az íze, de a képek remekül mutatnak. Sajnos még mindig nem merem megtenni, mert nincs keverőm. 🙁 De hadd nőjek fel, és szerezzem be a keverőmet, majd kipróbálom ezt a csodálatos levest!
Folytassa a jó munkát!
Nagyon köszönöm, hogy megtetszett a leves Lustful Boss ! Most arra gondoltam, hogy édesanyám hogyan készített krémleveseket, amikor fiatalabbak voltunk, és amennyire visszaemlékszem, kanállal szitán átengedték őket. Úgy gondolom, hogy ha a levelek jól megfőttek, akkor ezt a technikát alkalmazzák a levéllevesre is. Megcsókolom és csodálatos hetet kívánok!
Te csodálatos Laura vagy! Ahogy a kéjes főnök szokta mondani, nem tudom, hol gyűjtsem össze ezeket a recepteket, de köszönöm, hogy létezel. Egészségesnek lenni és ilyen finom receptjeink vannak. Puuuup édes!
Kedves Ida, szívből köszönöm a szavait. Remélem, hogy hamarosan visszatérek új receptekkel, amelyek remélem tetszenek. Addig csókolom és minden jót kívánok!
őszintén szólva és itt, ahol élek, retek levelek vannak az üzletekben, külön kaphatók, és hallottam, hogy készítenek egy bizonyos levest .
Készítettem ezt a csodálatos levest is, ihlette Önt és nagyon köszönöm az ötletet. Örültem az eredménynek:
Be kell vallanom, hogy amikor a piacra mentem retket vásárolni, a nagymamám megkérdezte, hogy akarom-e a leveleket. Aztán megkérdeztem egy barátomat, aki azt mondta nekem, hogy vannak, akik levelekből főznek levest. Nemsokára megpróbálom.
P.S. Nagyon kedves blogod van, azt hiszem, figyelni fogok rá, főleg a vegetáriánus hálózatokra.
Ma főztem is, mert több receptet olvastam, kíváncsi lettem. Vajban meg kellett sütnöm a hagymát, de a sütőben megsütött csirkecombokból megmaradt zsír a maradék. Fűszereztem sóval, borssal, szerecsendióval és babérlevéllel + parmezán sajttal. A végén tejfölt tettem hozzá.
Megkóstoltam ... Nem tudtam elhinni, milyen jó ízlés lett belőle, kár a 20-25 év alatt, amióta főztem, eddig nem próbáltam ilyen levest.
Gyerekként édesanyám is főzött loboda levest, szerintem valami hasonló, kissé "rusztikusnak" tűnik a tányéron, akkor még nem ismertek "krémlevest".
Gratulálok receptet, minden jót kívánok,
Monica
Monica, kedvesem, és amikor először kipróbáltam, arra gondoltam, milyen kár, hogy ennyi éven keresztül kidobtam a leveleket, amikor elkészíthettem ezt a csodálatos krémlevest.
Szerintem a tiéd finom volt, és az első alkalomkor a receptje szerint elkészítem.
A Loboda leves finom ! Korábban nem ettem loboda levest.
Hogy-hogy?
Csókolj örömmel!
Kedves Laura! Helytelenül mondtam ki magam: loboda leves, nem leves! Sajnálom!
Ma beszéltem a családommal a retek leveslevesről (amíg az ételt befejezték, azt mondtam, hogy spenót ...) sok gyermekkori ételt rossz ízlésnek tartottam, mert az összetevők nem voltak minőségesek ( olajpalack- a palack alján 2-3 ujjnyi valami meghatározhatatlan volt), majd szójaolaj vagy repceolaj! Akkor még nem volt vaj süteményekhez, nemhogy leveshez/leveshez ...
Sok sikert a blogoszférához, évek óta új dolgokat próbálok ki (számomra): brokkolit, spárgát, zellert stb.
Most úgy döntöttem, hogy visszatérek a gyökerekhez, ezen a télen csak szezonális zöldségételeket főztem, és elégedett voltam, a család örült (nem vagyok híve a híreknek). A lényeg az volt, hogy különféle fűszerek voltak, velük próbáltam diverzifikálni a menüket, hogy ne unalmas legyek .
A retek levélleves kivétel volt, és szerencsére kipróbáltam, megérte.
Sokan sokáig néztek rám, amikor retket vettem, és ragaszkodtak hozzá, hogy ne törjék el a leveleiket. Mindenki azt kérdezte: „Miért? Mit csinálsz velük? ’Anc salátában eszem őket, nagyon jók! Nem gondoltam a levesre, de megpróbálom! Kombinálhatja őket olyan zöldekkel, amelyeket szeret: saláta, petrezselyem, kapor, zöldhagyma, reszelt sárgarépa stb. Egy tál saláta után sok zölddel nem akarsz mást: D!
Ízlésektől függ
Kedvesem, nagyon ízletesek és nagyon egészségesek, és a leves őrült.
Nagyon tetszik. Remélem neked is tetszik.
Csókollak!
Kész! Ezt is kipróbáltam, póréhagymás karfiolkrémleves után (mellesleg brokkolival is), jó lett ! Köszönöm Laurának az ötleteket !