Retek saláta Ra-di-solod - ingyenes recept fotóval »

A fekete gyökér télen gyakori zöldség, mert a homokba temethető, szépen tárolható és friss marad. Ma mutatok egy salátát, amely remekül illik a kiadós ételekhez.

• 1 gumó fekete retek
• 1 sárgarépa
• a páchoz
• 4 evőkanál fehér balzsamecet
• 4 evőkanál napraforgóolaj
• 4 evőkanál víz
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• némi bors

Távolítsa el a vastag fekete héjat a retekről, és vagy aprítsa fel vékony szeletekre, vagy húzza át a finom reszelőn. A Radisolod íze különösen finom reszelt, míg reszelt nagyon erős és rusztikus.

Most ugyanezt tesszük a sárgarépával is. Tisztítsa meg, vagy simítsa vagy finomra reszelje.

Ezeket a pác hozzávalóiból készítjük, és a kétféle zöldségre öntjük.

Keverje össze jól, és hagyja meredeken 1-2 órán át.

Mint minden retekfajtához, a fekete rádióhoz is jellemző, hogy hosszan tartó állva/tárolva elnyeli a szagokat. Az élményt (tisztán szubjektív érzékelés) annál inkább készítettem, hogy annál jobban "büdös", amikor kinyitja a hűtőben a tartályt, amelyben a salátát tárolja, annál finomabb a saláta íze.

Blitz - vanília szósz

Krémes krumplipüré

Darált sült

Fűszeres káposztasaláta, mint a kínai

Sajtos makaróni

Mézes fokhagymás csirke

Gombóc

Spagetti WC-papír onara

Tiramisu tojás nélkül

Rókagomba gulyás

Eddig 2 válasz

A retek a blogokon keresztül táncol * nevet *. Azok a napok, amelyeket csak egy másik bloggerrel láttunk, ma te készítetted, és most a recepted. És sárgarépával is olcsón főzhet - a guenstig-kochen.at szerint:

De azt kell mondanom, hogy ez a recept néhány hete alszik a blogon, és csak akkor aktiváltam, amikor rendbe tettem. Meg kell szoknom a dolgok befejezését és azonnali publikálást. Tényleg csak főzéskor van raktáron 😉

---