Revani görög búzadara torta - recept képpel

1.Keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a durumbúza búzadarát és a sót. Szétválasztjuk a tojásokat, és a tojásfehérjét keményre verjük. Egy másik tálban habosra verjük a vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját. Felváltva keverje hozzá a liszt és a búzadara keverékét, valamint a tojásfehérjét. Keverje hozzá a mandulát, a narancslevet és a héjat.

2.Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra. Kenje meg a rugós formájú serpenyőt. Öntsük bele a tésztát, és süssük a középső rácson kb. 45-60 percig.

3.Addig tegye a sziruphoz szánt cukrot egy serpenyőbe pálinkával, citromlével és vízzel, és csökkentse szirupos szintre. A kész süteményt áztassa vele. Megszórjuk apróra vágott pisztáciával.

4.Volt egy gombóc görög tejfölös joghurtunk (keverjünk össze 500 g tejfölös joghurtot, 1 csomag vaníliás cukrot és 1 evőkanál citromlevet) mézes dióval (összesen 50 g apróra vágott mandula, apróra vágott fenyő- és diómag egy serpenyőben, zsír nélkül, keverjünk hozzá 2 evőkanál folyékony mézet).

---