Ribizli zöld archívum - termesztés, gondozás és betakarítás
A zöld online könyvtár
Ha van hagyományos bogyós bokor Németországban, akkor az bizony a ribizli (Ribes). Bogyóit elsősorban lekvárok, sütemények és gyümölcsdesszertek készítésére használják. De a ribizli levelek is fogyaszthatók, és mindenekelőtt teafűszernövények formájában ismertek immunerősítő, vizelethajtó és izzasztó hatásuk miatt. A ribizli termesztése nem különösebben nehéz, ha néhány alapvető dolgot szem előtt tart.
A ribizli a konyhában és a gyógyszer
Míg a vörös ribizlit, csakúgy, mint az egreset, manapság csak a konyhában használják, és főleg finom pékáruk és desszertek összetevőjeként használják, a fekete ribizli a természetgyógyászatban is jól ismert. Gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalma mellett, amely minden Ribes-típusra jellemző, összetéveszthetetlenül nagyszámú sötét színű, nevezetesen antocianin. Ezek megtalálhatók más sötét bogyós gyümölcsökben is, például az áfonyában és a szederben, és antioxidáns hatásukról ismertek.
A szabad gyökök és más káros anyagok (pl. Baktériumok) rendkívül allergiásak az említett antioxidánsok testben való jelenlétére, mivel megbízhatóan kiürítik őket. A fekete ribizli vízhajtó hatásával kombinálva, amely nagyrészt olyan összetevőknek köszönhető, mint a citromsav, ez különösen a hólyagbetegségeknél térül meg, mivel a húgyúti fertőzések kórokozói megbízhatóan ürülnek ki.
A fekete ribizli immunerősítő hatása közismert, és a sötét bogyóban található számos vitaminra vezethető vissza, köztük a C-vitaminra, amely különösen értékes immunrendszerünk számára. Ezért sokan szeretik a ribizlit egészséges turmixokhoz vagy joghurthoz használni magas vitamin-tartalmuk miatt. A ribizlilé és a szárított fekete ribizli teák olyan betegségek kezelésére is ajánlottak, mint a fertőzések vagy a gyulladás.
Ribizli ültetése - elhelyezkedés és eljárás
Óceánia kivételével a ribizli fajai világszerte elterjedtek és az egres családba (Grossulariaceae) tartoznak. E tekintetben meg kell említeni, hogy az egres fajai szintén a Ribes nemzetségbe tartoznak, és kifejezetten a Grossularia al nemzetséghez vannak rendelve. A fekete ribizli, valamint a piros ribizli és fehér színváltozatuk viszont a Ribes alnemzetségbe tartozik.
Az egres és a ribizli a beosztástól függetlenül ugyanazokat a kulturális követelményeket követi, ezért gyakran együtt ültetik őket. A napsütéses vagy részben árnyékos helyek, amelyek megfelelően védettek a széltől, ideálisak termesztésre. Talajszubsztrátként nedves, humuszban gazdag és tápanyagokban gazdag agyagtalajokat kell választani, megfelelő áteresztőképességgel. A talaj pH-értékét gyengén savas vagy semleges értékekkel mérjük, 5,5-7,5 között. Más gyümölcsbokrok, például a szeder vagy a málna jó partnerek az ültetéshez.
Ribes helyének részletei:
- A ribes fajok kedvelik a napos vagy a részben árnyékos helyeket
- a helyet is megfelelően védeni kell a széltől
- Válasszon laza, nedves, humuszban gazdag és tápanyagokban gazdag agyagos talajokat
- A talaj pH-értéke: kissé savas vagy semleges, 5,5 és 7,5 között
- A különböző fajták vegyes tenyésztése növeli a hozamot
- A üröm mint növényi partner megvédi az oszloprozsdát
1. lépés - válassza ki az ültetés dátumát: A gyümölcscserjéket, például a ribizlit legjobban ősszel, október környékén lehet ültetni. Várjon, amíg a ribizli levelei teljesen lehullanak, és ültetés előtt vágjon felére 5-6 erős hajtást. A többi hajtást teljesen eltávolítjuk. Ily módon a bokrok nem veszítenek felesleges energiát, és gyorsabban növekednek a talajban.
2. lépés - készítse elő a talajt: A talaj mély lazítása nem feltétlenül szükséges a Ribes nemzetség fajai számára. A ribizli és az egres is sekély gyökerű, ami azt jelenti, hogy gyökérképződésük a felső talajra korlátozódik. A komposzttal történő alapvető trágyázásnak azonban van értelme garantálni, hogy a gyümölcsbokrok már a kezdetektől megfelelő tápanyagellátást biztosítsanak. A talajhoz talajtakaró réteget is tehet, hogy javítsa az aljzat alapvető nedvességtartalmát, és ezáltal megvédje a bokrokat a kiszáradástól.
3. lépés - bordák ültetése: A bordák ültetési lyukának körülbelül kétszer akkorának kell lennie, mint a gyökérgolyó. Ügyeljen arra is, hogy a növények legalább 1-2 m-re legyenek egymástól, hogy a sekély gyökerű gyümölcsfáknak legyen elég hely a fejlődésre. Az ültetés után az egreket és a ribizlit megfelelően meg kell öntözni.
Az ültetés rövid lépései:
- Ribes fa ültetési ideje: ősz, október körül
- Az energia megtakarítása érdekében az ültetés előtt metsszük le a hajtásokat
- ehhez rövidítse le az 5 - 5 erős hajtást a felére
- teljesen levágta az összes többi hajtást
- A hely talaját komposzt és talajtakaró biztosítja
- Az ültetési lyuknak kétszer akkorának kell lennie, mint a gyökérgömb
- A gyümölcs bokrok ültetési távolsága: 1 -2 m
- Ültetés után jól öntözzük meg a bokrokat
Ribizli gondozása - öntözés, trágyázás, vágás
A rendszeres öntözés különösen fontos az egres és a ribizli esetében. Különösen a virágzási időszakban és a gyümölcsképződés során minden körülmények között kerülni kell az aszályt, különben a termés jelentősen csökken. Ezért mindig újra kell öntöznie, amint a talaj talaj száraznak tűnik. Ezenkívül egy réteg kéregtakarót kell felvinnie, hogy megakadályozza annak kiszáradását.
A ribizli első éves megtermékenyítése tavasszal történik komposzt, humusz vagy megfelelő ásványi műtrágyák felhasználásával. Speciális bogyós műtrágyák is kaphatók a szaküzletekben. A termésbokrokat ezután a betakarítás után másodszor is megtermékenyítik.
Rövid tippek az öntözéshez és a trágyázáshoz:
- A vízbordák a virágzástól a gyümölcsérettségig jól bokrolnak
- mindig töltse fel, ha a talajréteg száraz
- A gyökérterületen található mulcsréteg véd a kiszáradástól
- Trágyázás komposzt, humusz és ásványi műtrágyák felhasználásával a bogyós bokrok számára
- az első trágyázás tavasszal történik, a második trágyázás a betakarítás után
Az ültetés előtti első vágás után ritkán van szükség a ribizli további vágására. Az új hajtásokat tavasszal évente lerövidítik, egy télen regenerációs célból egy négyéves fát a talaj közelében levágnak. Ezenkívül szükség esetén az elhalt fát eltávolíthatják, és a túl sűrű fát elvékonyíthatják. Ha ribizlit művel a magas csomagtartón, akkor körülbelül 6-8 vezető ágat kell húznia. Évente egyszer öt szemre rövidülnek, oldalhajtásuk pedig két vagy három szemre.
A ribes fák júniustól júliusig szüretelhetők. Az egres és a fekete ribizli esetében a bogyókat egyenként lehúzhatja a bokorról. A vörös és fehér ribizli gyümölcse viszont sokkal érzékenyebb a nyomásra, ezért a legjobb az egész panicum betakarítása. A friss ribizli levelek eltávolíthatók a tea készítéséhez a bogyószüret során. Ezután szárítják.
Gyors tippek a vágáshoz és a betakarításhoz:
- a tavaszi topiar metszéshez az új hajtásokat harmadával rövidítsük meg
- Kúpos vágásokhoz vágjon le egy négyéves fát a talaj közelében
- ezenkívül vékonyítsa ki a túl sűrűn növekvő elhalt fát
- húzza 6 - 8 vezető hajtást, ha magas szárat művel
- Rövidítse ezeket évente egyszer 5 szemre, az oldalsó hajtásokat 2-3 szemre
- A gyümölcscserjéket júniustól júliusig szüretelik
- Az egres és a fekete ribizli egyenként szedhető
- szüretelje a bogyók panicusait a vörös és fehér ribizliből
- ribizli levelek is betakaríthatók
A Ribes nemzetség érdekes fajai és fajtái
A Ribes nemzetségbe mintegy 160 faj tartozik. Az egres és a ribizli különféle fajtái ma már számos fajtában kaphatók. Van még egy hibrid nevű josta berry is, amely a ribizli és az egres keresztezése. A Ribes nemzetség ezen és más fontos kerti fajaival kapcsolatos részletekért olvassa el az alábbi áttekintést:
Ribes - lehetséges betegségek és kártevők
A szokásos károsodási mintákon, például a tetveken, az atkákon vagy a lisztharmaton kívül a bordabokrok elsősorban a vörös pustulus és a levélhullás betegségével foglalkoznak.
Az említett betegségek felismerhetők a ribizli levelek elszíneződésével vagy deformációjával. Különösen a vörös pustuláris betegség narancsvörös foltokat okoz a leveleken, valamint elszíneződik az ágakon. Bátor vágásokkal azonban jól ellene lehet küzdeni
Másképp néz ki a levélhullás betegségével. Gomba okozza, amelynek következtében az egres és a ribizli idő előtt elveszíti leveleit. Az egyetlen dolog, ami segít, az, hogy az érintett bokrot a maradék hulladékban kell elhelyezni, mielőtt a gombás kórokozók átterjednének más kerti növényekre.
Következtetés
A ribizli és az egres nemcsak rendkívül szoros kapcsolatban áll egymással, hanem egymás mellé is ültethető. A helyszín viszonyai valójában azonosak, és a karbantartásban sem mutatkoznak különbségek. Mindkét esetben az állandó talajnedvesség rendkívül fontos, mert a ribizli és az egres is sok vízre szorul finom bogyós gyümölcsének kifejlesztéséhez. Ellenkező esetben azonban a gyümölcscserjéket hihetetlenül könnyű gondozni, és alig okoznak nagy erőkifejtést a kertészek számára.