Ribnitz-Damgarten - Egészséges táplálkozás és sport Így buknak meg a fontok - OZ - Ostsee-Zeitung

Zumba edző: A fogyás csak testmozgással és egészséges ételekkel működik/A Ribnitz egészséges élelmiszerboltban minden nap vegetáriánus ételeket főznek

ribnitz-damgarten

"Próbáld csak ki!" Kerstin Schulz ezt tanácsolja vendégeinek, ha még mindig kissé szkeptikusak és figyelmesen nézik a tányért. Mert a Ribnitzer Markt bioboltjában csak vegetáriánus ételeket kínálnak. Jó okkal, amint azt az 55 éves férfi gondolja: „Nem feltétlenül kell húst enni. Anélkül is jó íze van. "

Kerstin Schulz tíz éve vezeti egészséges élelmiszerboltját. Korábban Graal-Müritzben kezdte, míg rövid idő múlva üzletét a Borostyánvárosba költöztette. Fontos nemcsak az egészséges táplálkozás, hanem az ételek kezelése is. "Mindig is vágytam rá, hogy ne dobjak el semmit, és ne használjak fel mindent, ami ott van" - mondja. Az üzletében nincs ebédmenü. "Ami jelenleg van, az főtt" - hangsúlyozza a tulajdonos.

Ide tartozik például a rakott svájci mángold, a tészta friss és szárított paradicsommal, különféle levesek. Minden étel vegetáriánus. Egyébként maga Kerstin Schulz sem él szigorúan vegetáriánusan: „Én is húst eszem, de ritkán.” A vegán étrend - vagyis az állati eredetű termékek, például tej vagy tojás nélküli étel - számára kizárt. „Sok ilyen terméket magas ipari feldolgozással dolgoznak fel. Inkább a lehető legtermészetesebben tegyem az ételt a tányéromra. "

Jelenleg csaknem 50 étel van naponta pult nélkül. "Sokkal több van a nyári hónapokban" - mondja Gudrun Braun szakács. Minden nap új ételeket gondol ki a vendégeknek. Kerstin Schulz szakács tudja: A vegetáriánus ételek nem mindenki számára készültek. „Néhány vendéget először meg kell győzni. El sem tudod képzelni, hogy hús nélkül jó az íze, vagy hogy jóllakhatsz. "

De pontosan ez a fontos az egészséges táplálkozás szempontjából. Yvonne Pankow, a Zumba edzője ezt is tudja: „Az ételnek egészségesnek kell lennie. Különben annyit sportolhatok, amennyit csak akarok. Nem fogok tartósan fogyni. "

Zumba sok embert inspirál Ribnitz-Damgartenben. Yvonne Pankow öt éve edzője ennek a sportágnak, és figyeli tanfolyama résztvevőinek sikerét. „Nagyobb rendezvényeken mindig fotózunk. Ha visszatekintünk a néhány évvel ezelőttiekre, látjuk a különbséget ”- mondja. De azt is tudja: a sportolás nem elég. „A diéta megváltoztatása ennek része.” A Zumba órák kimerítőek lehetnek. - De akkor nem folytathatom a nassolást, ez nem lehetséges. Akkor én sem leszek sikeres ”- tudja a tapasztalt edző.

Nemrég felvett egy lányt az egyik Zumba csoportjába, aki sürgős ajánlást kapott az orvostól a testmozgásra. "Megpróbált néhány dolgot, de nem élvezte nagyon - amíg meg nem találta Zumbát." Az első sikerek most láthatók. Egy másik marlow-i résztvevő közel 40 kilót fogyott a tánctól (az OZ jelentése szerint). Ez a testmozgás és a jó táplálkozás megfelelő keverékével lehetséges.