Risotto recept d; gyöngy árpa Supertoinette gombával

Ízekkel teli vegetáriánus recept az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez, amely gabonaféléket és gombákat tartalmaz.

recept

    Normál Normál Teljes idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: 30 perc Főzés: 60 perc

Hozzávalók

Recept a 6 fő

    200 g gomba 250 g gyöngy árpa 1/2 hagyma 1 gerezd fokhagyma 50 g kesudió 10 cl nehéz tejszín 1 evőkanál mák 1 kocka zöldség alaplé Néhány ág metélőhagyma olíva Só Bors

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

  1. Forraljon fel 1 liter vizet a húsleveskockával. A hagymát és a fokhagymagerezdet megpucoljuk és daráljuk. Tisztítsa meg a gombát.
  2. A forró, olajozott serpenyőben megizzasztjuk a hagymát. Hozzáadjuk a gombát. Főzzük 5 percig. Adjunk hozzá gyöngy árpát és fokhagymát. Keverjük néhány percig.
  3. Öntsük a húsleves felét, és lefedve főzzük alacsony lángon 50 percig, fakanállal rendszeresen kevergetve. Adjon hozzá húslevest, amikor felszívódik.
  4. A kesudiót egy nagy késsel aprítsa fel.
  5. Adja hozzá a krémet a serpenyőbe, és jól keverje össze. Só, bors.
  6. A tűzről adjuk hozzá az apróra vágott kesudiót. Megszórjuk metélőhagymával és mákkal.