Rizs diéta főétkezések - ételfigyelő
Főétkezések 256 - 414 kcal
Gyümölcsös rizs saláta
1/2 grapefruit
1 kivi
50 g Müller’s Mühle barna rizs
A rizst a csomagolás utasításai szerint készítjük el, lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg a grapefruitot, távolítsuk el a pépet és vágjuk apróra, hámozzuk meg a kivit, vágjuk apróra. Keverje össze a gyümölcsöt a főtt rizzsel.
256 kcal (1071 kJ), 5,0 g fehérje, 1,8 g zsír, 53,9 g szénhidrát (4,5 BE)
50 g Müller's Mühle hegyes hosszú szemű rizs előmelegítve
10 g vajat
1 evőkanál apróra vágott hagymakockát
100 g fagyasztott borsó
1 evőkanál víz
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
2 teáskanál parmezán
Készítsen rizset a só nélküli csomagolási utasítások szerint. Tapadásmentes serpenyőben a hagymát forró vajban áttetszővé dinszteljük, hozzáadjuk a borsót, hozzáadunk vizet, hagyjuk párolni pár percig. Ezután hajtsa be a megfőtt rizst, melegítse újra. Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel és parmezánnal megszórva.
300 kcal (1255 kJ), 12,7 g fehérje, 5,4 g zsír, 50,4 g szénhidrát (4,2 BE)
Almaszőlő rizs
45 g Müller's Mühle barna rizs
1 alma
100 gramm szőlő
0,2 l Dinkula (egészséges élelmiszerbolt vagy egészséges élelmiszerbolt)
Ásványvíz
Forraljuk fel a rizst só nélkül, kioltjuk, lecsöpögtetjük és hűlni hagyjuk. Hámozzuk meg az almát, vegyük ki a magot és vágjuk apró darabokra. Felezd meg a szőlőt, távolítsd el a magokat. Hajtsa be a gyümölcsöket a rizs alá. Igyon Dinkulát ásványvízzel (jót tesz az emésztésnek és az immunrendszernek).
311 kcal (1301 kJ), 6,2 g fehérje, 1,1 g zsír, 64,4 g szénhidrát (5,4 BE)
Csirkeleves rizzsel
100 g leves zöldség (sárgarépa, póréhagyma, zeller)
2 teáskanál sáfrányolaj
0,3 l zöldségalap
30 g Müller’s Mühle barna rizs
100 g csirke
petrezselyem
Tisztítsa meg, mossa és julienne a zöldségeket. Sauté röviden egy kis sáfrányolajban. Öntsük a zöldségalaplét és forraljuk fel. Hozzáadjuk a rizst és az apróra vágott csirkét, és hagyjuk 20 percig óvatosan forralni egy zárt serpenyőben. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
321 kcal (1343 kJ), 27,0 g fehérje, 10,5 g zsír, 30,5 g szénhidrát (2,5 BE)
Halfilé paradicsom és cukkini zöldségeken
150 g halfilé (tőkehal vagy foltos tőkehal)
1 teáskanál sáfrányolajat
1 kis hagyma
0,1 l zöldségalap
2 paradicsom
2 kis cukkini
30 g Müller’s Mühle barna rizs
citrom
tengeri só
bors
bazsalikom
0,2 l Dinkula (egészséges élelmiszerbolt vagy egészséges élelmiszerbolt)
Ásványvíz
Öblítse le a halfilét hideg vízzel, szárítsa meg konyhai papírral, csepegtesse le citrommal, ízesítse sóval és borssal. A finom kockára vágott hagymát megdinszteljük a forró sáfrányolajban, felkockázzuk a felkockázott paradicsomot, felszeleteljük a cukkinit és hozzáadjuk. Öntsük a tetejére a zöldségalaplét. Adjunk hozzá rizst, forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk jó 10 percig. Adja hozzá a halfilét, és hagyja még 10 percig meredezni. Fűszerezzük és előmelegített tányéron tálaljuk. Igyon Dinkulát ásványvízzel.
325 kcal (1360 kJ), 34,6 g fehérje, 6,0 g zsír, 31,8 g szénhidrát (2,7 BE)
Zöldségleves rizzsel
0,25 l zöldségfélék (azonnali)
50 g Müller’s Mühle barna rizs
225 g fagyasztott leves zöldség (1/2 csomag)
petrezselyem
bors
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
Hagyja a rizst körülbelül 10 percig párolni a zöldségalaplán, majd adja hozzá a leves zöldségeket. Forraljuk fel és forraljuk további 10-12 percig. Meghintjük frissen apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk a kenyérhez.
326 kcal (1364 kJ), 12,6 g fehérje, 1,2 g zsír, 66,0 g szénhidrát (5,5 BE)
Egzotikus rizsesaláta csirkés aszpikával
40 g Müller’s Mühle barna rizs
2 szelet ananász (70 g)
1 kivi
1/2 karambola
3 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
tengeri só
curry
Citromlé
100 g csirkemell aspicsos borban
A rizst a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg, szükség esetén sáfránnyal színezzük. Vágja a gyümölcsöt apró darabokra, és keverje össze a rizzsel. Készítsen egy fűszeres öntetet joghurtból, curryből és sóból, ízlés szerint adj hozzá citromot a rizses salátával
Keverd össze. Vágja csíkokra a csirke aszpikot és hajtsa be a salátába.
342 kcal (1431 kJ), 24,0 g fehérje, 3,4 g zsír, 54,2 g szénhidrát (4,5 BE)
Brokkoli krémleves
30 g Müller’s Mühle barna rizs
0,25 l zöldségfélék (azonnali)
1 kicsi hagyma (20 g)
1 evőkanál sáfrányolaj
200 g brokkoli (friss vagy fagyasztott)
30 g tejszínhab
bors
szerecsendió
tengeri só
Főzd meg a rizst a zöldségalapban a csomagoláson található utasítások szerint. Finoman felkockázzuk a hagymát, forró pórsáfrányolajban áttetszővé sütjük. Öntsük a rizst a forró zöldségalapra. Pürésítsük a brokkolit és adjuk hozzá. Hagyja még 5 percig párolni. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. Közvetlenül tálalás előtt hajtsa bele a tejszínt.
344 kcal (1 439 kJ), 11,2 g fehérje, 16,8 g zsír, 31,4 g szénhidrát (2,6 BE)
Rák és rizs saláta
40 g Müller’s Mühle barna rizs
50 g rák
2 mandarin
1 evőkanál gyümölcsecet
1 evőkanál sáfrányolaj
1 szelet kenyér
1/2 teáskanál mustár
bors
tengeri só
néhány saláta levél
A rizst a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg, ha szükséges, öntsük le a vizet és hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a mandarint, és adjuk hozzá a rizshez a rákokkal. Készítsen pácot ecetből, olajból és fűszerekből, ízlés szerint ízesítse és öntsön rá rizs- és ráksalátát, hajtsa be és hagyja meredeken. Mossuk meg a salátaleveleket, alaposan lecsöpögtetjük, a garnélarákot és a rizses salátát elrendezzük a salátalevélen. Tálaljuk egy szelet kenyérrel.
348 kcal (1455 kJ), 14,2 g fehérje, 12,3 g zsír, 44,6 g szénhidrát (3,7 BE)
Rizssaláta mangóval
40 g Müller's Mühle hosszú szemű rizs
1/2 mangó
1 újhagyma
1 paradicsom
1 szelet főtt sonka
1/2 csésze joghurt
Lé 1/2 citrom
1 evőkanál kevert, apróra vágott gyógynövények
cukor
curry por
só
bors
néhány metélõhagyma köretnek
Készítse elő a rizst a csomagolás utasításainak megfelelően. Vágjon két éket a mangóból, a maradék húst kockákra vágja. Tisztítsa meg, mossa meg és vágja karikákra az újhagymát. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárát és a kockákat. A sonkát csíkokra vágjuk. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze. A salátaöntethez keverje össze a joghurtot citromlével, és ízesítse apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel. Öntsük az öntetet a salátára, gondosan keverjük össze, és hagyjuk kb. 1 órán át meredezni. Tálaljuk a metélőhagymával és mangószeletekkel díszített rizsesalátát.
357 kcal (1494 kJ), 16,9 g fehérje, 10,6 g zsír, 47,6 g szénhidrát (4,1 BE)
Növényi rizs vörös álsügérrel
150 g vörös álsügér
Citromlé
só
bors
30 g Müller's Mühle hosszú szemű rizs
250 g vegyes zöldség
1 újhagyma
1/4 l zöldségalaplé
0,2 l Dinkula
Ásványvíz
Öblítse le a halat hideg vízzel, szárítsa meg, csepegtesse le citrommal és enyhén sóval. Mossa meg, tisztítsa meg és aprítsa fel a zöldségeket. Készítsük el a rizst 1 csésze enyhén sós vízben a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és hagyjuk lecsöpögni. Addig főzzük a zöldségeket a zöldségalaplán 10-12 percig, majd engedjük le. Tegye a halat kevés forrásban lévő vízbe, hagyja kb 10 percig főni, majd vegye ki és aprítsa fel falatnyi darabokra. Hajtsa be a zöldségeket és a halat a rizsbe, adjon hozzá sót és borsot-
Felcsigázni. Igyon Dinkulát ásványvízzel.
363 kcal (1519 kJ), 32,8 g fehérje, 5,4 g zsír, 45,6 g szénhidrát (3,8 BE)
Báránynyárs fokhagymás mártással
30 g Müller's Mühle barna rizs
150 g sovány bárány (filé)
2 kis vöröshagyma
1/2 sárga és zöld bors
1 kis cukkini
tengeri só
bors
kakukkfű
50 g alacsony zsírtartalmú joghurt
fokhagyma
0,2 l Dinkula
Ásványvíz
A rizst a csomagon található utasítások szerint megfőzzük, és lecsepegtetjük. Kockára vágott bárány, apróra vágott paprika, szeletelt cukkini, megpucoljuk a hagymát. Tegye fel felváltva két nyársra, borsozzon és sózzon mindkét oldalon, és szórja meg kakukkfűvel. Körülbelül 10 percig főzzük zsír nélkül az előmelegített grillben, vagy pirítsuk meg egy tapadásmentes serpenyőben, kevés olajjal. Ízesítse a joghurtot borssal és fokhagymával ízlés szerint, tálalja a rizzsel és a báránynyárssal. Igyon Dinkulát ásványvízzel.
367 kcal (1536 kJ), 40,2 g fehérje, 7,5 g zsír, 31,6 g szénhidrát (2,6 BE)
Nasi-Goreng
100 g Müller's Mühle hegyes hosszú szemű rizs
1/2 kis hagyma
1/4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál sáfrányolaj
100 g csirkemell filé
2 evőkanál fagyasztott borsó
1 darab pirospaprika
30 g rákhús
Szója szósz
só
bors
A rizst a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát, és forró pórsáfrányolajban, tapadásmentes serpenyőben dinsztelje meg. A csirkefilét harapásnyi méretű csíkokra vágjuk, hozzáadjuk és mindkét oldalán megsütjük, sózzuk, borsozzuk, a paprikát csíkokra vágjuk és 10 percig főzzük. Ezután hajtsa be 90 g rizst, lehűtse a maradék rizst. Fűszerezzük szójaszósszal és tálaljuk garnélával és citrommal.
368 kcal (1540 kJ), 34,6 g fehérje, 11,9 g zsír, 29,9 g szénhidrát (2,5 BE)
Gyümölcsös rizs saláta zottarellával
30 g hosszú szemű rizs
50 g rák
50 g eper
1 bot zeller
30 g zottarellát
1/2 avokádó
citrom
A rizst a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük meg, hideg vízzel öblítsük le, csepegtessük le és hagyjuk kihűlni. Csepegtesse le a rákokat citromlével. Mossuk meg, tisztítsuk meg és szeleteljük az epret, vágjuk apró darabokra a zeller szárat a zölddel. Vágja csíkokra a zottarellát. Felezzük az avokádót hosszában, és óvatosan vegyük le a magról. Azonnal csöpögjön le citrommal. A gömbvágóval a
Távolítsa el a pépes golyókat, és azonnal csepegtesse le citromlével. Mentse el az avokádó második felét. Óvatosan hajtogasson mindent a rizs alá, és öntsön egy salátástálba.
414 kcal (1732 kJ), 20,5 g fehérje, 25,0 g zsír, 26,8 g szénhidrát (2,2 BE)