Rizs és banán ételmérgezés ellen Kattintson a mobilra
A "forró évszak betegségének" is nevezett ételmérgezés olyan állapot, amely tönkreteheti a vakációt. Íme néhány tipp a kellemetlen pillanatok túlélésére.
Ne szedjen gyógyszert, amint a tünetek jelentkeznek! A megjelenést követő első 24 órában kerülje a hasmenés és a hányás kezelését, mivel a szervezet igyekszik megszüntetni a fertőzést okozó csírákat.
12 órán át nem evett semmit! A folyadékhiány megelőzése érdekében csak folyadékot fogyasszon. Hasmenés és hányás révén a test jelentős mennyiségű folyadékot veszít. Igyon minél több folyadékot (ásványvíz, sima víz, gyógynövényes infúzió).
Ügyeljen a higiéniára! Az élelmiszerek szennyeződését csak úgy lehet megakadályozni, ha mindig szigorú higiéniát tartunk a konyhában, és betartunk néhány alapvető szabályt az ételek tárolására és elkészítésére vonatkozóan.
Egyél könnyű ételeket! Az első 24 óra víz után elkezdheti diétás ételeket fogyasztani - rizst, banánt, pirítóst, sovány leveseket. Az enyhe toxinfertőzés legfeljebb egy-két napig tart.
Az ételek elkészítése előtt mindig mossa meg a kezét szappannal és vízzel! A konyhában dolgozó edényeknek, evőeszközöknek, edényeknek és munkalapoknak tökéletesen tisztának kell lenniük. A friss gyümölcsöket és zöldségeket folyó víz alatt is mossa.
A húst felengedjük a hűtőszekrényben vagy a mikrohullámú sütőben, de semmiképpen sem forró víz alatt!
Kerülje a hús, hal vagy tojás fogyasztását! Ne fogyasszon olyan húst vagy tejterméket, amelyek két óránál hosszabb ideig nem voltak a hűtőszekrényben.
Ellenőrizze a lejárati dátumot a csomagoláson termékek mind a boltban, mind a vásárláskor, mind a fogyasztás előtt!
Így ismeri fel a méreganyagokat
A toxiinfekció megnyilvánulásai nemcsak bosszantók, de gyakran fájdalmasak is. A betegség első jelei általában 2–48 órával jelentkeznek a szennyezett ételek elfogyasztása után.
Gyaníthatja, hogy ételmérgezést szenvedett, ha olyan tüneteket tapasztal, mint: rossz közérzet, fejfájás, szédülés, láz (néha hidegrázással), hányinger, hasi fájdalom, gyakori, vizes széklet, néha vércsíkokkal.
Ne felejtsd el! Forduljon orvosához, ha a tünetek súlyosak vagy két napnál tovább tartanak, magas láz van (39 Celsius fok felett), a hasi fájdalom intenzív, vért észlel a hányásban vagy a székletben.