Rizs főzése, hogyan kell főzni, hogy eltávolítsa l; arzén qu; tartalmaz

Ismerje meg a rizs főzésének legjobb módját a benne található arzén mennyiségének csökkentése érdekében.

Ha a rizs az egyik legtöbbet fogyasztott étel, akkor az is az egyik leginkább szennyezett. A rizs valóban nagy mennyiségben tartalmaz arzént. Tudja meg, hogyan kell főzni a nem kívánt termék eltávolításához.

Arzén rizsben ?

Az arzén az egészségre veszélyes mérgező vegyület. Sajnos a rizs gyakran és nagy mennyiségben tartalmazza. Ez azáltal lehetséges az a tény, hogy a rizs elárasztott földön nő, amely megkönnyíti a talajban található rákkeltő anyagok felszívódását. Néhány ázsiai országban nincsenek előírások a szervetlen arzén talajnak való kitettségére vonatkozóan. Így a rizs tízszer több arzént tartalmazna, mint más gabonafélék.

Egy nemrégiben készült tanulmány tehát 55 rizsfajtát hasonlított össze az Egyesült Királyságban. A fele túl sok arzént tartalmazott. Az arzén jelenléte a rizsben egyre aggasztóbb, tekintve, hogy a csecsemők különösen érzékenyek rá. Az élelmiszerben lévő arzén elősegítheti a szív- és érrendszeri betegségeket - állapítja meg egy másik tanulmány.

---