Rizs palacsinta édes recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 1,4 ug | (7%) | több |
| E-vitamin | 1,8 mg | (15%) | |
| K-vitamin | 7 ug | (12%) | |
| B₁-vitamin | 0,5 mg | (50%) | |
| B₂-vitamin | 0,7 mg | (64%) | |
| niacin | 9,2 mg | (77%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 89 ug | (30%) | több |
| Pantoténsav | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotin | 27,4 ug | (61%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,8 ug | (60%) | több |
| C vitamin | 4 mg | (4%) | |
| kálium | 729 mg | (18%) | több |
| Kalcium | 340 mg | (34%) | több |
| magnézium | 133 mg | (44%) | több |
| Vas | 3,6 mg | (24%) | több |
| jód | 36 ug | (18%) | több |
| cink- | 4,7 mg | (59%) | több |
| telített zsír | 6 g | ||
| húgysav | 108 mg | ||
| koleszterin | 174 mg | több | |
| Összes cukor | 13 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Használjon maradék rizst, vagy olyan rizst, amelyet előző nap sós vízben megfőztek. Lisztet, sütőport, két sárgáját és egy tojást, tejet és egy csipet cukrot keverj össze egy palacsintatésztába, verj két tojásfehérjét hóba, hajtsd bele a tésztába és keverd össze a rizzsel.
A tésztát egy tasak vaníliás cukorral vagy egyengetett teáskanál fahéjjal ízesítjük, tehetünk reszelt citrom- vagy narancshéjat, dúsíthatjuk a tésztát egy csésze duzzadt mazsolával és/vagy 50 g őrölt mandulával.
Ebből a tésztából forró zsírban egymás után nyolc rizses palacsintát sütünk. A csokoládészósz, a borhabszósz, a forró narancsmártás és bármilyen kompót vagy gyümölcspüré nagyon ízlik ezekkel a rizspalacsintákkal.