Rizs puding túróval

A túrós rizspuding egészséges desszert, alkalmas a legkisebbeknek való kínálásra.

túróval

Hozzávalók túrós rizspudinghoz

Hogyan készítsünk rizs pudingot túróval

Forraljuk fel a tejet, egy csipet sóval, és miután felforrt, hozzáadhatjuk a megmosott és lecsepegtetett rizst. Hagyja, hogy minden kb. 20 percig forrjon. Ezután adjuk hozzá a barna cukrot, a citromhéjat és a vanília esszenciát, majd hagyjuk kihűlni a rizst.

Miután a rizs kihűlt, keverje össze a túróval, a meleg vízben hidratált mazsolával és a tojássárgájával. Helyezze bele a felvert tojásfehérjét (például a habcsókot), majd öntse a kompozíciót hőálló formába, kevés vajjal kikenve.

Süssük a pudingot 150 fokon 60 percig.

A rizspuding tálalása túróval

Tálaljuk a pudingot, miután kihűlt, sima, cukorral porított vagy lekvárral töltött.