Rizs tejjel és muskátli, valamint puding árvácskákkal az ehető virágok fesztiválján
Virágokkal ízesített ételeket, például rizst és rózsát tartalmazó csirkét, árvácska pudingot, sokkos virágos szeletet vagy tejes és muskátlis rizst kóstolhatunk meg hétfőtől az Ehető virágok fesztiválon, Sepsiszentgyörgyön, a megye Kovászna.
Rizs tejjel és muskátli, valamint puding árvácskákkal az ehető virágok fesztiválján (Kép: Radu Iordache/Mediafax Photo)
Kovács Istvan, a sepsiszentgyörgyi szállodai és éttermi egységek szövetségének (SVESZ) elnöke pénteken kijelentette, hogy a hétfőn, Sepsiszentgyörgyön kezdődő ehető virágok fesztiválja vonzási pont a helyiek és a turisták számára. a negyedik kiadáshoz tartozik.
Kovács István, a fesztivál kezdeményezője és szervezője rámutatott, hogy kevesen tudják, hogy a virágok nemcsak dekoratívak, hanem felhasználhatók a főzésben is, és ez az esemény jó alkalom arra, hogy megmutassák nekik, hogy vannak gasztronómiai alternatívák, de népszerűsíteni Kovászna megyét és minél több turistát vonzani ezen a területen.
UTOLSÓ HÍREK
Egy amerikait 50 évvel a szökése után tartóztattak le. Mit tett és hogyan sikerült elrejteni
A koronavírus Romániában LIVE UPDATE november 14. A legújabb COVID-19 mérleg
Itt található a Black Friday által értékesített legdrágább termék, amelyet megvásárolni a legdrágább
HOROSZKÓP november 14. A Mars a lefokozásból származik. Mit kell tartanod ettől a tapasztalattól?
"Olyan sok virág van körülöttünk, amelyet fel lehet használni a főzéshez. Reformra van szükség az éttermek területén. Egyesületünk úgy döntött, hogy havonta legalább még egy egyedi gasztronómiai rendezvényt szervez, hogy vonzza az embereket éttermekbe és éttermekbe. megmutatni nekik, hogy a gasztronómiában is vannak alternatívák "- mondta az SVESZ elnöke.
A gasztronómiai rendezvény különleges vendége a magyarországi Blasko Janos mesterszakács.
A korábbi kiadásokban kóstolható volt többek között csirke rizzsel és rózsával, palacsinta tökvirággal, fánk rózsával, puding árvácskával és karamellmártással, szelet sokkvirággal, rizs tejjel és muskátli.
Ehető virágok közé tartoznak a rózsa, ibolya, tulipán, levendula, fehér denevér, muskátli, tök, sokk- és hársvirágok, árvácskák, libaláb, báránynyelv és még sok más.
Az elmúlt években a kovásznai hatóságok számos gasztronómiai rendezvényt népszerűsítettek, többek között a kolbász felvonulást, a burgonyafesztivált, a pörköltfőző versenyt, a horgászfesztivált vagy a vadászfesztivált.