Rizsleves anyám receptje alapján - recept képpel

1.Mossa meg a húst, tegye egy fazékba, adjon hozzá kb. 1 1/2 l vizet. Felforraljuk, lefejtjük, sózzuk, borsozzuk és 2-3 babérlevéllel (mérettől függően). A húst kb. 1 1/4 óra alatt készre főzzük (25 perc alatt gyorsfőzőben készítjük)

anyám

2.Közben alaposan mossa meg a póréhagymát, és vágja finom karikákra. A burgonyát meghámozzuk, pálcikákra vágjuk és megmossuk. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a sárgarépát. Hámozza meg a zellert (kb. A gumó 1/4-ét) (ha úgy tetszik, felkockázhatja, mindig egészben hagyom, hogy étkezés előtt újra elővehessem).

3.Amikor a hús majdnem kész, adjuk hozzá a leveshez az alapkockákat és az elkészített zöldségeket, és főzzük további 25 percig. Ez alatt az idő alatt megfőzzük a rizst sok sós vízben, lecsöpögtetjük, a tasakokból áttesszük egy szitára, leöblítjük és jól lecsepegtetjük.

4.Végül a levesben ismét felmelegítjük a kolbászokat és a rizst. Ízlés szerint ízesítjük Maggival. A gyerekeim szeretnek 1 teáskanál paradicsompürét adni a tányérjukon levő leveshez. Jó bppetit.