Rizsleves Egyszerű recept regionális zöldségekkel

2019. október 21. Chantal Gilbrich Kategóriák: Táplálkozás

A rizses levest könnyen elkészítheti saját maga. Bemutatunk egy egyszerű receptet és regionális változatokat minden évszakra.

Készítsen rizslevest maga: Ezek az összetevők fontosak

A következő rizses leves receptnél azt javasoljuk, hogy tegyen bele ételeket Organikus minőség hogy a regionális beszállítók ökológiai termesztéssel használják. Ezek lényegesen kevesebb szintetikus anyagot tartalmaznak Rovarirtók mint a hagyományos termékek. Ez pozitív hatással van az egészségére is.

A rizsleves négy adagjához a következő összetevőkre van szükség:

• 200 g rizs
• 1 evőkanál vaj
• 1 L Zöldség leves
• 1 hagyma
• 2 oszlop zeller
• 2 sárgarépa
• 2 Gerezd fokhagyma
• 3 ág kakukkfű
• oregano
• só, bors

Tipp: A rizsleves vegán változatához vaj is használható olivaolaj használat.

Készítsen rizslevest maga: így készítheti el

Nem kell sokáig elkészíteni a rizses levest. 10–15 percet kell hagynia az elkészítésre, és további 20 percet kell kiszámítania főzési időként. Így folytatja:

1. Alaposan mossa meg a rizst.
2. Melegítsük a vaj egy fazékban.
3. Pároljuk a rizst az olvasztott vajjal együtt.
4. Hozzáadjuk a zöldségalaplét.
5. Hámozza meg a Hagyma, a zeller és a Sárgarépa és mindent apróra vágott.
6. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
7. Tisztítsa meg a kakukkfű és különítsük el a leveleket az ágaktól.
8. Forraljuk fel a rizses levest.
9. Ízesítsük a levest oregánóval, sóval és borssal.
10. Hagyja a rizslevest további 20 percig lassú tűzön párolni.

Tipp: Egy finom ízlik a kész rizzseleveséhez bagett vagy ciabatta.

További variációk egy rizses leveshez

Rizslevest főzhet különböző összetevőkkel az évszaktól függően:

• A téli hónapok a tavasz kezdetéig különösen alkalmasak kelbimbó és póréhagyma a rizses levesedhez. Mindkettő januártól márciusig vagy áprilisig tart szezonban.
• A szezon Vad fokhagyma, spárga és spenót. Időjük márciustól májusig tart.
• brokkoli, Borsó és Krumpli a nyári hónapoktól kezdve regionális szinten kaphatók, és változatos pörköltet készíthet a rizses levesből.
• A sütőtök szezon ősszel kezdődik. A különösen alkalmas Hokkaido tök, hogy nem is kell hámoznia. Szintén paprika és paradicsom nyár végétől szezonban vannak. Különösen népszerű változat a paradicsom- és rizsleves.
• Kelkáposzta, kelbimbó és a cikória kissé egzotikusabban hangozhat, de csodálatosan kombinálhatók rizzsel is. Októbertől decemberig a legjobb idő köretként használni.
• Gombaegész évben kaphatók, ezért az év bármely szakában ízletes köretnek szolgálják a rizses levest.

Minden évszakot megtehetsz Utopia szezonális naptár eltávolítani.

---