Rizspuding csecsemőknek - esti zabkása recept a 9-től

esti

A rizspuding - fahéjjal és cukorral megszórva vagy almakompóttal tálalva - mindig (finom) gyermekkori emlékeket ébreszt fel bennünket, felnőtteket. A rizspuding csecsemők számára is alkalmas, és kiváló alternatíva a gabonafélékből és tejből készült "normális" esti zabkása számára. Ebben a receptben friss eperpürével kombinálom. A rizspudingot cukor nélkül készítik el, és a baba korától függően pürésíthetik is.

Természetesen eper helyett más (szezonális) gyümölcsöket is tálalhat a rizspudinghoz, például almaszószt, áfonyás almaszószot vagy málnából készült pürét.

Megjegyzések az esti zabkása összetevőiről

Tej: A legjobb teljes tej (3,5% zsírtartalom) használata, mivel az alacsony zsírtartalmú tej túl kevés zsírt tartalmaz. Nem számít, hogy UHT tej vagy friss tej. Kérjük, ne használjon nyers tejet vagy előnyben részesített tejet. Ha akarja, elkészítheti a zabkását 50:50 arányú tej-víz keverékkel (100 ml tejből és 100 ml vízből), hogy lassan hozzászoktassa babáját az új étel "tehéntejhez". Hozzá kell adni 1 teáskanál zsírt is a zabkásába, különben nem tartalmaz elég. Ha tehéntej nélkül akarja megtenni, akkor az esti zabkását előkevés tejjel, vagy akár expresszált anyatejjel is keverheti. Figyelem: Kérjük, ne főzzön mindkettőt! A fent linkelt blogbejegyzésben információkat talál a növényi tej felhasználásáról is.

Rizs puding: A legjobb, ha speciális rizspudingot választunk (kerek szemű rizs), ez a legalkalmasabb.