Robuchon stílusú püré recept szakácskönyv
Finom püré, egyáltalán nem diétás, de amíg szórakozni szeretnél, bízhatsz a szakácsban is a receptben!
0 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 1 kg burgonya (ujjas vagy speciális cefre)
- 250 g vajat
- 20 cl teljes tej (akár 30cl)
- durva só
- só bors
Felszerelés
Tippek és trükkök
* Használhat kézi burgonyapürét! Ebben az esetben kevésbé sima pürét kapunk (apró darabokkal).
* Tálalás előtt adhat hozzá egy kis szerecsendiót vagy egy nevető tehenet, amely krémesen hat a cefrére.