Rólam - Állatorvosi táplálkozási tanácsok Dr.

Dr. med. állatorvos. Susan Kroger,
Állatorvos állati takarmányozással és dietetikával

Célom az állataid lehető legjobb etetése: a jelenlegi tudományos ismeretek alapján egyéni táplálkozási tanácsokkal támogatom.

Oktatás és munkatapasztalat

Miután 2005-ben befejeztem állatorvosi tanulmányaimat, 2009-ben a Szabadegyetem Állattáplálkozási Intézetében dolgoztam Prof. Dr. Jürgen Zentek doktori címet szerez a kutyatáplálás területén, és 2014 óta állatorvos állati takarmányozással és dietetikával.

Az Állattáplálkozási Intézetben eltöltött több mint 10 év alatt, beleértve az intézet saját táplálkozási tanácsának vezetőjét is, kiterjedt tapasztalatra tettem szert a kutya és macska táplálkozása terén.

Rendszeres nemzeti és nemzetközi kongresszusokon való részvétellel, valamint a kutatási, tudományos és gyakorlati munkatársakkal folytatott folyamatos kapcsolattartás révén folyamatosan tájékoztatom magam az állati táplálkozás legújabb eredményeiről.

Tagság és szakmai elkötelezettség

ESVCN - Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság
DVG - Német Állatorvosi Társaság

Tanulmányok és további karrier

Tanulmány és képzés

1998 - 2005: Állatorvosi tanulmányok:
Budapesti Szent István Egyetem, Magyarország
Állatorvosi Egyetem Hannoverben
Berlini Szabadegyetem
12/2005: Engedély állatorvosi gyakorlásra, Berlini Szabadegyetem
02/2006 - 09/2006: Gyakorlat egy kardiológiai kisállat-praxisban Berlinben (PD. Dr. Marianne Skrodzki)
10/2006 - 07/2009: Értekezés a Berlini Szabadegyetem Állategészségügyi Intézetének Állatorvos-tanszékén "Kutatások a K2-vitamin képződésének kutyák bélflóra által" témában Dr. professzor irányításával. Jürgen Zentek

Munka tapasztalat és képzés

05/2008 - 2017/02: Kutatási asszisztens a Berlini Szabadegyetem Állategészségügyi Intézetének Állattáplálkozási Intézetében, valamint az intézet saját táplálkozási tanácsának koordinálása és irányítása
04/2014: Állat-takarmányozási és dietetikai állatorvos (a Berlini Állatorvosi Kamara adta)

Publikációk és előadások

Tudományos publikációk (szakértői vélemény)

Ł. Grześkowiak, R. Pieper, S. Kröger, B. Martínez-Vallespín, A. E. Hauser, R. Niesner, W. Vahjen, J. Zentek (2020): A sertés kolosztruma megvédi az IPEC-J2 sejteket és a malac vastagbél hámját a Clostridioides (syn. Clostridium) difficile toxin által kiváltott hatások ellen Mikroorganizmusok; 8. (1), 142

Kröger, S.; Vahjen, W. Zentek, J. (2017):
A lignocellulóz és az alacsony vagy magas cukorrépa-cellulóz hatása a tápanyagok emészthetőségére és a széklet mikrobiotájára kutyákban.
Journal of Animal Science; 95 (4), 1598-1605

R. Pieper, A. Zetzsche, I. Röhe, L. Tedin, S. Kröger, W. Vahjen, J. Zentek. (2016):
A szarvasmarhatej alapú tápszer korai érésszerű morfológiai, immunológiai és funkcionális változásokhoz vezet az újszülött malacok üregében.
Journal of Animal Science; 94. (3), 989-999

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J. R.; Martin, L.; Liu, P.; Rieger, J.; Schwelberger, H. G.; Neumann, K.; Zentek, J. (2015):
A diétás cink-oxid magas szintjének hatása az ex vivo epitheliális hisztamin válaszra és a hisztamin receptor hatásának vizsgálata az elválasztott malacok proximális vastagbélében.
Journal of Animal Science; 93 (11), 5265-5272

Altmeyer, S.; Kröger, S.; Vahjen, W. Zentek, J.; Scharek-Tedin, L. (2014):
A probiotikus Bacillus cereus törzs hatása a jejunális hámgátra és az NKG2D-t expresszáló immunsejtekre a malacok elválasztási szakaszában.
Állatorvosi immunológia és immunopatológia; 161 (1/2), 57–65

Kroger S.; Pieper R. Schwelberger H. G.; Wang J.; Villodre Tudela C.; Aschenbach J. R.; Van Kessel A. G.; Zentek J. (2013):
A magas hőkezelésű szójalisztben lévő étrendek csökkentik a hisztamin által kiváltott epitheliális választ az elválasztott malacok vastagbélében, és fokozzák a hisztamin hám katabolizmusát.
PlosOne; 8 (11): e80612

Kroger S., J. Zentek (2013):
"BARFen" - E takarmányváltozat kezelése az állatorvosi gyakorlatban.
A gyakorlati állatorvos, 94 (4), 306-310

Ruhnke I., Röhe I., Meyer W., Kroger S., Neumann K. és Zentek J. (2013):
Módszer a tojótyúkok üregéből származó nyálkahártya-lepedők elkészítésére transzporter-vizsgálatokhoz Ussing-kamrákban.
Állattáplálkozási archívum, 67 (2), 161-168

Yunus A.W., Kroger S., Tichy A., Zentek J. és Böhm J. (2013):
A csirke jejunális hámjának elektrofiziológiai válasza a T-2 toxin növekvő szintjére.
Mycotoxin Research, 29 (1), 23-27

Pieper R., Kroger S., Richter J.F., Wang J., Martin L., Bindelle J., Htoo J.K., von Smolinski D., Vahjen W., Zentek J., Van Kessel A.G. (2012):
A fermentálható rost enyhíti a fermentálható fehérje által kiváltott változásokat a mikrobiális ökológiában, de a nyálkahártya-választ nem, a malacok vastagbélében.
Journal of Nutrition, 142, 661-667

Martin L., Pieper R., Kroger S., Goodarzi Boroojeni F., Vahjen W., Neumann K., Van Kessel A.G., Zentek J. (2012):
Az életkor és az Enterococcus faecium NCIMB 10415 hatása a vékonybél emésztési élettanának fejlődésére malacokban.
Állattakarmány-tudomány és -technika, 175, 65–75

R. Pieper, K. Neumann, S. Kröger, J.F. Richter, J. Wang, L. Martin, J. Bindelle, J.K. Htoo, V. Vahjen, A.G. Van Kessel és J. Zentek. (2012):
Fermentálható szénhidrátok vagy fehérjék hatása a vastagbél és a vizelet metabolom profiljaira malacokban.
Journal of Animal Science, 90, 34-36

Kroger S., Brünig P., Schaltet H., Lahrssen-Wiederholt M., Appel B., Zentek J. (2011):
Áttekintés: Felmérés az állati zsírok takarmány-összetevőként történő előállításának körülményeiről Németországban.
Journal of Food Safety and Food Quality, 62 (3), 96–103

Yunus A.W., Awad W.A., Kroger S., Zentek J., Böhm J. (2011):
Dózisfüggő növekedés és csökkenés az aktív glükózfelvételnél a brojlerek jejunális hámjában, akut etanol-expozíció után.
Alkohol, 45 (4), 411-414

Pieper R., Kroger S., Weigend M., Hanschen F., Kroh L., Zentek J. (2010):
Szürke zsázsa (Berteroa incana) a szénában: „új” egészségügyi kockázat a lovak számára.
Állatorvosi gyakorlat: állat-egészségügyi folyóirat/G kiadás, Großtiere, Nutztiere, 38 (G), 3, 171–176.

Yunus A.W., Awad W.A., Kroger S., Zentek J., Böhm J. (2010):
In vitro aflatoxin B1 expozíció csökkenti a karbamilkolinra adott reakciót a brojlerek jejunális hámjában.
Baromfitudomány, 89, 1372-1378

Kroger S.:
Tanulmányok a K2-vitamin képződéséről a kutya bélflóra által.
Berlin: Mensch & Buch Verl., 2009 - 122 p. Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2009

Krieg R., Vahjen W., Awad W., Sysel M., Kroger S., Zocher, E., Hulan H.W., Arndt G., Zentek J. (2009):
Az elválasztott nyulak teljesítményét, emésztési rendellenességeit és a bél mikrobiotáját a növényi takarmány-adalékanyag befolyásolja.
Journal of World Rabbit Science, 17, 87–95

Zentek J., Passlack N., Kroger S. (2009):
Krónikus veseelégtelenségben szenvedő kutyák és macskák kórélettani sajátosságai és a dietetikára gyakorolt következményei.
Kleintierpraxis, 54 (7), 393-403

Állatorvosi folyóiratok (nem szakértői vélemény)

Schumacher, S.; Kröger, S.; Zentek, J. (2016):
A "farokharapás" problémája a sertéseknél: a táplálkozás problémája? Egy gyakorlati felmérés előzetes eredményei.
Tierärztliche Umschau, 71. (1/2), 28–31

Kroger S., J. Zentek (2012):
BARFen - Hogyan kell ezt értékelni?
Vet Med jelentés, 36, 8. o

Magazin cikkek kisállattartóknak

S. Kröger
Száraz vagy nedves étel - ami jobb?
Partner kutya; Kiadás: 2020. február, 42–44

S. Kröger
Így sikerül a takarmányváltás.
Partner kutya; Kiadás: 2020. április, 40–43

S. Kröger
Gyerünk! Így működik az egészséges fogyás.
Partner kutya; Kiadás: 2019. augusztus, 50–52

S. Kröger
A legfontosabb kiegészítő takarmány.
Partner kutya; Kiadás 2019. szeptember, 52–54

S. Kröger
Hogyan működik az adag ellenőrzése?
Partner kutya; Kiadás 2018. február, 28–30

S. Kröger
Főzés kutyáknak
Partner kutya; Kiadás 2018. április, 50–52

S. Kröger
A kutyák vegetáriánus etetése - ez lehetséges?
Partner kutya; Kiadás 2018. július, 50–52

S. Kröger
Az érzékeny gyomorral rendelkező kutyák megfelelő etetése.
Partner kutya; Kiadás 2017. április; 34-37

S. Kröger
A nagy csemegek ellenőrzése.
Partner kutya; 2017. novemberi kiadás; 36-38

S. Kröger
Az immunrendszer támogatása.
A kutya: a kutyabarátok szaklapja; 1/2013. Szám, 44–45

S. Kröger
Kutya etetése rákban: sok zsír, kevés cukor.
A kutya: a kutyabarátok szaklapja; 12/2013. Kiadás, 47–49

Brünig P., S. Kröger
A csontváz egészsége - a megelőzés a tálban kezdődik.
A kutya: a kutyabarátok szaklapja; 3/2007. Szám, 16–19

Binter C., S. Kröger
Veseelégtelenség: jó prognózis azonnali étrenddel.
A kutya: a kutyabarátok szaklapja; 2/2006. Szám, 24–27

Előadások/prezentációk

Kröger, S.
A kiskutyától az idősebbig - egészséges kutyatáplálás növekedésben és idős korban
28. bpt-INTENSIV Kleintier, Bielefeld 2020; 2020.02.27

Kröger, S.
Dietetika hasnyálmirigy-megbetegedésekhez kutyáknál és macskáknál. Ami fontos?
9. lipcsei állatorvosi kongresszus, Lipcse; 18.-20. 2018. január

Kröger, S.
Káros kutyatáplálék-reakciók - megfelelő megoldás-e a rovarok vagy más alternatív fehérjeforrás?
28. ECVIM-CA kongresszus, Rotterdam, Hollandia; 2018. szeptember 06-08

Kröger, S.
Az étrenddel kapcsolatos betegségek kisemlősöknél - okok, terápia és étrendi intézkedések.
Állatorvos tanfolyamok - szemináriumok állatorvosoknak, Köln; 2018. április 14-én és 2018. október 6-án

Kröger, S.
Új etetési trendek kutyák és macskák számára. Barfen, Preyen, Vegan & Co. - ha igen, akkor jobb!
Állatorvos-tanfolyamok - szemináriumok állatorvosoknak, Köln; 2018. április 15-én és 2018. október 7-én

Kröger, S.
BARFen - tanácsok az állatorvosi gyakorlatban
Szervező: AniCura Recklinghausen GmbH, Menzel Kisállatklinika, Recklinghausen; 2017.07.19

Kröger, S.
A fekete katona légy (Hermetia illucens) fehérjéinek hatása a tápanyagok emészthetőségére, valamint a széklet és immunológiai paraméterekre kutyákban.
21. Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság Kongresszus
Cirencester, Egyesült Királyság - 2017. szeptember 20–23

Kröger, S.
Mit jelent itt a diéta? A répapép és a zöld ajkú kagylók között.
DVG Állatorvosi Kongresszus
Berlin - 2016. október 27-30.

Kröger, S.
BARF - kutyák és macskák nyers etetése.
V. Állatorvosi Gyakorlat VETFORUM; Lodz, Lengyelország - 2015.04.26

Kröger, S.; Pieper, R.; Zetzsche, A.; Röhe, én. Tedin, L.; Zentek, J.
A tápszer hatása a kocatej etetéséhez képest az újszülött malacok emésztőrendszeri fiziológiájára és gátfunkciójára.
19. Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság Kongresszus
Toulouse - 2015. szeptember 17–19.

Kröger, S.
Az innovatív növényi fehérjeforrások hatása a kutyák tápanyag-emészthetőségére.
A DVG Szekció 61. éves kongresszusa a Német Kisállat-orvostudományi Társaság (DGK-DVG)
Berlin - 2015. november 12-15

Kröger, S.
Vemhes és szoptató macskák etetése.
Szeminárium macskatenyésztőknek a Reprodukciós Klinikán - FU Berlin
Berlin - 2014. november 14.

Kröger, S.
Kölyökkutyák és fiatal kutyák etetése.
4. szeminárium kutyatenyésztőknek a Reprodukciós Klinikán - FU Berlin
Berlin - 2014. november 15.

Kröger, S., P. Leterme, J. Zentek
Az innovatív növényi fehérjék emészthetősége az állati fehérjék alternatívájaként kutyákban.
Az Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság 18. kongresszusa; Utrecht, Hollandia - 2014. szeptember 11–13

Kröger, S.
Dietetika máj- és vesebetegséghez kutyáknál és macskáknál: milyen alternatívák vannak a kereskedelmi diétás ételekkel szemben.
Dahlem-dietetikai szemináriumok: Állati táplálkozás a gyakorlatban; Berlin - 2014. június 25.

Kröger, S.; Philipp, P.; Zentek, J.
Különböző fehérjeforrások (egy vagy kevert fehérje) hatása az immunválaszra kölyökkutyákban.
A Német Kisállat-orvostudományi Társaság 59. éves kongresszusa
Berlin - 2013. november 8–10

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J. R.; Zentek, J.
A magas cinktartalmú étrendek hatása a hisztamin által kiváltott szekrécióra és a hisztaminreceptorok szerepe az elválasztott malacok vastagbélében.
A Táplálkozási Élettani Társaság 67. ülése
Göttingen - 2013. március 19–21.

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J. R.; Zentek, J.
Az étrendi cink hatása az elválasztott malacok vastagbélében a hisztamin által kiváltott szekréciós epitheliális válaszra és a hisztamin receptorok szerepére.
17. Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság Kongresszus
Gent, Belgium - 2013.09.19-21.

Kröger, S.
BARFen - tanácsok az állatorvosi gyakorlatban.
Klinikai laboratóriumi diagnosztika, patofiziológia és a leletek klinikai értékelése
Berlin - 2013. április 17.

Kröger, S.
Élelmiszerallergia kutyáknál és macskáknál.
Klinikai laboratóriumi diagnosztika, patofiziológia és a leletek klinikai értékelése
2013.04.17.

Kröger, S.; Pieper, R.; Schwelberger, H.; Wang, J.; Richter, J.; Zentek, J.; Aschenbach, J.; Van Kessel, A.
A fermentálható fehérjében gazdag étrendek befolyásolják a hisztamin által kiváltott klorid szekréciót és a hisztamin epitheliális katabolizmusát az elválasztott malacok vastagbélében.
A Táplálkozási Élettani Társaság 66. ülése; Goettingen - 2012. március 20–22

Kröger, S.; Pieper, R.; Schwelberger, H. G.; Wang, J.; Richter, J. F.; Aschenbach, J. R.; Van Kessel, A. G.; Zentek, J.
A hisztamin és a PGE2 által kiváltott klorid szekréciót és a hisztamin epitheliális katabolizmusát a malacok vastagbélében a fermentálható fehérjében gazdag étrend befolyásolja.
XII Nemzetközi Szimpózium a sertések emésztési élettanáról
Keystone/USA - 2012. május 29-06. (Poszter)

Kröger, S., P. Philipp, J. Zentek
Különböző fehérjeforrások (egy vagy kevert fehérje) hatása az immunválaszra újszülött és elválasztott kölyökkutyákban.
Az Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság 16. kongresszusa; Bydgoszcz, Lengyelország - 2012. szeptember 13–15

Kröger, S.; Vahjen, W. Zentek, J.
A rostok hatása a tápanyagok emészthetőségére és a bél mikrobiota összetételére kutyákban.
A Német Kisállat-orvostudományi Társaság 58. éves kongresszusa
Németország/Düsseldorf - 2012. október 18–21

Kröger, S.; Zentek, J.
BARFen: hogyan kell ezt értékelni?
A Kisállat-orvostudományi Társaság 58. éves kongresszusa
Németország/Düsseldorf - 2012. október 18–21

Kröger, S., W. Vahjen, J. Zentek
A rostforrások hatása a tápanyagok emészthetőségére és a bél mikrobiota összetételére kutyákban.
Az Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság 15. kongresszusa; Zaragoza, Spanyolország - 2011. szeptember 14-16

Kröger, S.; Koiou, L.; Zentek, J.
Az Enterococcus faecium DSM 7134 hatása a felnőtt szánkó kutyák oltási reakciójára.
Az Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság 14. kongresszusa
Zürich - 2010.09.-08.09. (Poszter)

Kröger, S.; Pieper, R.; Weigend, M.; Hanschen, F.; Kroh, L.; Zentek, J.
Toxicitás széna tartalmú hoary alyssum (Berteroa incana) lenyelése után - esettanulmány.
Az Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság 14. kongresszusa
Zürich - 2010.09.-08.09. (Poszter)

Kröger, S.
Az étrenddel kapcsolatos növekedés megtorpanása.
6. Brandenburger Veterinärztetag; Cottbus - 2009. március 21.

Kröger, S., J. Zentek
Az Enterococcus faecium DSM 7134 hatása az immunválaszra Beagle kiskutyákban az oltás után.
Az Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság 13. kongresszusa; Szardínia, Olaszország - 2009. október 15–17

Kröger, S.
Az Enterococcus faecium DSM 7134 probiotikum hatása a beagle kiskutyák immunválaszára oltás után.
A Német Kisállat-orvostudományi Társaság 55. éves kongresszusa
Berlin - 2009. november 12-15.

Kröger, S., P. Hellweg, K. Schäfer, J. Zentek
In vitro vizsgálatok a K2-vitamin képződéséről a kutya bél mikrobiotájában.
Az Európai Állatorvosi és Összehasonlító Táplálkozási Társaság 12. kongresszusa; Bécs, Ausztria - 2008. szeptember 25–27

E-learning/webináriumok

E-learning sorozat: Integratív állatgyógyászat kutyáknak és macskáknak - multimodális terápiás koncepciók bemutatása
4. tanfolyam: Májbetegség kutyáknál és macskáknál
Kröger S.: táplálkozás és dietetika
Szervező: MyVetlearn.de, Vetion.de, ATF; 2020.01.14 - 09.30 .:

S. Kröger
Megfelelő táplálék a kutyának
Webinar: MenschHund; 2019.02.21

E-learning sorozat: Integratív állatgyógyászat kutyáknak és macskáknak - multimodális terápiás koncepciók bemutatása
1. tanfolyam: Osteoarthritis kutyáknál és macskáknál
Kröger S.: táplálkozás és dietetika
Szervező: MyVetlearn.de, Vetion.de, ATF; 2019.10.05-2020.09.09

E-learning sorozat: Integratív állatgyógyászat kutyáknak és macskáknak - multimodális terápiás koncepciók bemutatása
3. tanfolyam: Macska krónikus veseelégtelenség
Kröger S.: táplálkozás és dietetika
Szervező: MyVetlearn.de, Vetion.de, ATF; 2019.12.01-2020.09.09

S. Kröger
E-learning: A kis állatok gyakorló sorozatai
1. tanfolyam: Az öreg kutya etetése
Szervező: ATF, Vetion; 2018.01.1.-31.03