Rólam és az okról, hogy ketogén vagyok
Hogyan kerültem a ketogén életmódba?
Elena vagyok, 25 éves, és tavaly sikeresen befejeztem az USA-ban a menedzsment tanulmányaimat. Kicsit több mint egy éve vagyok ketogén, és minden nap örömmel hozom ezt a döntést magamnak.
De szeretném kezdeni a legelején, és elmondani, hogy pontosan hogyan hoztam meg ezt a döntést. Körülbelül 3 évvel ezelőtt kórházba kerültem egy bélgyulladás miatt, és sok vegyszerrel és antibiotikummal kezeltem. Az első 2-3 nap után allergiás reakciókat kezdtem mutatni, de a gyulladás kordában tartása érdekében a kórház választotta a "műtétet vagy más antibiotikumot", ezért a különböző antibiotikumokat választottam, és nyilvánvalóan ismét "egészséges" lettem körülbelül 10 nap múlva ürült ki. Eleinte minden rendben volt, de az első 4 héten belül napi fájdalmaim voltak - a bélem dobogott, és gyomor- és bélproblémáim voltak. Az egész hónapokig húzódott, amíg a háziorvosom azt mondta valamikor, hogy talán allergiás tesztet kell végeznem, miután már elmulasztottam egy teljes félévet, minden lehetőséget és minden gyógyulási kísérletet örömmel fogadtak.
Alig mondtam, mint tettem - de ami akkor várt rám, arra nem számítottam. Valójában az összes étel körülbelül 90% -ára volt allergiám. Miért akarod tudni? Mivel olyan antibiotikumokat kaptam, amelyek tönkretették az immunrendszeremet, így minden, amit a következő hetekben ettem, közvetlen "méreg" volt a testem számára (annak ellenére, hogy mindig nagyon egészségesen és organikusan ettem).
A következő 2 év borzalom volt, alig tudtam enni, amit ettem, fájdalmat okozott nekem, és rendkívüli súlyproblémáim voltak. A súlyom újra és újra ingadozott ebben a két évben, először 15 kg-ot híztam, majd 18 kg-ot, és ezt nagyjából azonos tömegekben ismételgettem újra és újra az elmúlt 2 évben.
2013 végén elmentem az államokba, hogy befejezzem az utolsó két szemeszteremet San Diegóban, a nyugati partok életét, a jó időjárást, de a nagyon egészséges életmódot is (igen, ezt tényleg mondtam, és igen, ezt is értem 😀) Nagyon jó vagyok. Nagyon meglepődtem, hogy Kaliforniában oly sokan fontosnak tartják a testmozgást és az egészséges táplálkozást.
Befejeztem a tanulmányaimat és úgy döntöttem, hogy az államokban is elvégzem a mestereimet. 2013 végén még kontroll alatt tartottam az allergiámat, és elértem a maximális testsúlyomat. Karácsonyra hazautaztam, ahol a növekedésem nem maradt észrevétlen, és széles körben megvitatták. Egyre kevesebb szénhidrátot ettem nyaralásom alatt, és azt tapasztaltam, hogy az allergiám javul. Ezt szem előtt tartva január elején utaztam vissza az államokba, és szinte minden nap szénhidrátmentes étrendet ettem. A súlyom csökkent és észrevettem, hogy egyre kevesebb kellemetlenségem van.
Mint sokan ismeritek, egy ideje Instagram-fiókot működtetek (Keto_Small_Caterpillar), és ezzel találkoztam egy fiókkal, amely a ketogén diéta témájáról írt és rengeteg ketogén receptet tett közzé. A sikerek önmagukért beszéltek, ezért aznap este néztem néhány cikket az interneten a ketogén diéta témájában, és másnap reggel úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Az első napok kemények voltak, éhes és fáradt voltam, de a tüneteim enyhültek.
Azóta ketogén, főzök ketogén recepteket, és megtaláltam egy olyan étrendet, amely mára életformává vált, és jobban érzem magam, mint valaha 🙂
Az oldal ezen részén mindig talál rólam frissítéseket 🙂