Róma a tenger íze

A hal a római univerzumhoz tartozik, díszítésében, mint a lemezében. Különösen az asztalnál széles körben használt szósz, garum formájában van jelen. A halászattól az asztalig, a tenger gazdagságának felhasználása.

róma

„M are nostrum”, „tengerünk”: a Földközi-tenger a Római Birodalom középpontjában áll. A férfiak soha nem szűntek meg kiaknázni erőforrásait. Ez tükröződik a régészetben, az irodalmi forrásokban, de a gazdag mozaikokban is. Így fedezzük fel a rómaiak halászati ​​technikáit, az asztalát és az étrendjét.

Tunéziában találtuk meg a legfőbb tengeri ábrázolásokat nagyon szép mozaikokon, amelyeket le kellett rakni, hogy biztonságba helyezhessük őket a tunéziai Bardo vagy a Tunisztól délre fekvő kikötőváros Sousse múzeumaiban. Néhány elkülönített villa Uticában, a mai Tunézia északi részén is megőrizte kincseit, amelyek tanúskodnak a rómaiak által a tenger gyümölcseinek tulajdonított jelentőségről. Ez az egyedülálló készlet különösen lehetővé teszi a Földközi-tengeren folytatott halászat jobb megértését.