Román böjt recept Az Úr pelenkái Mit csinál Mimi
A Pelincile Domnului vagy a Diaperele Domnului egy hagyományos böjtös torta neve, amelyet különösen vidéki területeken készítenek karácsony estéjén. A recept az ország egyes régióiban kissé eltér, nagyjából hasonló és ugyanolyan rituális jelentéssel bír: Jézus baba jámbor fogadtatása.
Az ókori jámbor nők valószínűleg szükségét érezték annak, hogy valami különöset tegyenek Éva ezen napjára, amikor mindenütt énekesek szólnak a Szent Baba pelenkáiról. Ezért szimbolikusan ezt a süteményt, amelyet otthon a napi egyetlen ételként fogyasztanak, de alamizsnának is adják, még az Úr pelenkájának vagy férgének is nevezik, amelynek vékony pelenkája van.
összetevők: 1 pohár Gold Maya búzaliszt, ¼ pohár víz, só.
Hozzávalók sziruphoz: ½ pohár tört diómag, ½ pohár mák, 1 pohár cukor, 3 evőkanál méz, 1 pohár víz.
Az elkészítés módja: Lisztből, vízből és sóból gyúrjon sűrű, kovásztalan tésztát, amelyet 30 percig pihentetnek. Húzza ki a tésztát egy vékony lapra, mint a tésztát, tegye egy serpenyőbe és szárítsa meg a sütőben, amíg majdnem kész. Miután kivette a sütőből, melegítse fel, vágjon kis gyémántokat, vagy törje meg a 2 × 2 cm-es darabokat a kezével. A szirupot cukorban, mézben és vízben forraljuk. A mákot 10-15 percig forrázzuk, szitán szűrjük és lehűtjük. A tésztadarabokat jól megszórjuk sziruppal, megszórjuk mákkal és dióval. Ezután 4-6 órán át hagyjuk jól szirupban ázni. Ez az étel desszertként ajánlott a böjt napján, de karácsonykor is.
A kampányról: A "Kenyér kultúrája és titkai" online kommunikációs kampányt a Russenart Comunications hajtja végre a Gold Maya márkával együttműködve, 2014. június és 2015. május között.