Ropogós burgonya és csicseriborsó saláta, tahini, dijoni és juhar vinaigrette - Ma
Amikor eljön a tavasz és a jó idő, a zöldről álmodom. Zöld azokban a fákban, amelyek kezdnek bimbózni és kevés levelet teremnek, a tél után újra zöldellő fű, a földből előbújó kis zöld virághajtások, a napsütötte ég alatt pedig zöld a tányérom, ami miatt beszélni érzem magam! Tavasz, az újjászületésnek ez a szezonja engem keres a lényem mélyén, ki tudja miért, olyan, mint az ősz, én valamit tapasztalok! És minderről mesélek anélkül, hogy a salátáról szólnék!
A saláta jó, de ahhoz, hogy egyenesen ellenállhatatlan legyen, ropogósnak kell lennie a falatig, és sok ellenállhatatlan finomságot kell hozzáadnia, igaz? Itt döntöttem úgy, hogy hozzáadtam a kukoricakeményítő és a fűszerek segítségével ropogósan elkészített burgonyát és csicseriborsót (amelyek szintén ellenállhatatlanok!), Nem beszélve az egyszerű tahiniről, a dijoni vinaigrette-ről és a juharról, az avokádó darabjai csodálatosan egészítik ki az egészet! Tényleg, nem fáradnék el enni egy ilyen salátát minden nap!
Ha kipróbálod, gyere, mondd el nekem itt vagy a Facebook-oldalamon. Oszd meg, ha úgy tetszik! Találd meg az összes videómat a Youtube csatornámon, és iratkozz fel, hogy ne hagyj ki semmit! A készülő receptek exkluzív tartalmáért (és hogy naponta láthassam a történeteimet szia, szia!) Jó étvágyat!
Hozzávalók:
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
3 adagra:
4 csésze kis burgonyakocka (vagy 5 kis burgonya), a bőrrel
1 csésze (vagy 1/2 dobozos) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
2 evőkanál. kukoricakeményítő