Ropogós karfiolos kuglófok - Ujj étel gyerekeknek; Miss Broccoli

Végre itt a tavasz, és a nyár már közeleg. Ez azt jelenti, hogy a szabadtéri zöldségek ismét szezonban vannak, a zucchetti, brokkoli, karfiol stb. Teljes választéka helyi termesztésből áll rendelkezésünkre. A karfiolt gyakran félreértik halvány színével, de nagyon egészséges zöldség is - különösen a káposzta tartalmaz sok C-, B- és E-vitamint, de a ritka K-vitamint is. Májustól betakaríthatja az első fejeket, ami főszezonban majd júniusban, júliusban, augusztusban. Az enyhe íz ízlik a gyerekeknek, és egy rögbe csomagolva talán meggyőzheti az egyik vagy másik zöldségtagadót, hogy vegyen be néhány vitamint. A rögök azért is jó alternatívája a húsnak, mert a tojás fehérjét is tartalmaz, és ha akar, adhat hozzá sajtot is. Ezért az alábbiakban egy új kedvenc receptem található, amely tökéletes azoknak a kisgyerekeknek, akik szeretik az ujjlenyomatokat.

étel

Mellesleg a „Kids am Tisch” alkalmazás receptjét írtam, amely évente többször is kiadja a magazin új számát, klassz receptekkel a gyermekek számára. Az alkalmazás ingyenesen letölthető az AppStore-ból vagy a PlayStore-ból.

"data-medium-file =" https://missbroccoli.com/wp-content/uploads/2016/05/img_1096-1-e1517240132373-300x169.jpg "data-large-file =" https://missbroccoli.com /wp-content/uploads/2016/05/img_1096-1-1024x575.jpg "svg + xml,% 3Csvg xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg' viewBox = '0 0 1024 575' % 3E% 3C/svg% 3E "alt =" Színes karfiol "width =" 1024 "height =" 575 "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https: // missbroccoli. com/cauliflower-nuggets/"data-jpibfi-post-title =" Ropogós karfiolrögök - gyermekeknek való eledel "data-jpibfi- data- loading =" lusta "> Színes karfiol lila vagy sárga - jól néz ki a tányéron.

Karfiol - tippek és trükkök

A karfiol egyébként lila vagy sárgás színben is kapható - de ezeket meg kell keresni, általában nem találja meg a szupermarketben.

Ehet karfiolt nyersen, vagy csak rövid ideig blansírozva salátaként. A sütőben joghurttal és sóval dörzsölt egész karfiolt is nagyon ízletesnek találom - ez szép, barna kérget eredményez, és csodálatos íze van.

Egy másik csodálatos recept a karfiolos sült rizs - rizs helyett karfiolt vesz és borotválja, nagyon alacsony szénhidráttartalmú és egészséges.

Egy utolsó tipp a karfiolról: Mivel a szabadban nő, a bogarak elveszhetnek a fehér fejben. Ha főzés előtt az egész karfiolt sós vízbe teszi, a kártevők gyorsan előjönnek.