Ropogós zabkenyér vegán gluténmentes liszt nélkül - mediális egészség
A kiadós zabkenyér különlegessége, hogy nem tartalmaz lisztet, élesztő nélkül készül, ezért gluténmentes. Egyébként a ropogós zabkenyér nemcsak gluténmentes, hanem vegán is. Kívül szép és ropogós, belül kissé puhább és szuper finom. A magok összetétele miatt valójában valami jót teszel a beleknek. Serkenti az emésztést és hosszan tartó jóllakottsággal rendelkezik. Növényi fehérjében és remek rostforrásban is gazdag. Igazi hatalomkenyér.
Felkészülési idő
Elkészítési idő kb. 10 perc.
Sütési idő 60 perc.
összetevők
1 zabkenyérért, vegán és gluténmentes
Száraz összetevők
150 g gluténmentes zabpehely
80 g tökmag
60 g napraforgómag
100 g barna lenmag (őrölt)
15 g psyllium héja
1 evőkanál kenyérfűszer (édeskömény, ánizs, koriander és kömény keveréke)
Nedves összetevők
1 evőkanál juharszirup
készítmény
- Készítse elő a tésztát, és hagyja a hűtőben legalább 8 órán át meredezni
- Tegye az összes száraz hozzávalót egy kulcsba, és keverje össze
- Ugyanakkor vízfürdőben megolvasztjuk a kókuszolajat
- Keverje össze a vizet, a juharszirupot és az olvasztott kókuszolajat
- Adja hozzá a kókuszolaj keveréket a tálba a száraz hozzávalókkal, és mindent jól keverjen össze
- A sütőformát kibéleljük sütőpapírral, és elosztjuk benne a kenyértésztát. Enyhén nyomja be és simítsa el
- Letakarjuk egy konyharuhával, és legalább 8 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben
- Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegyen egy sütőálló tálat vízzel a sütőbe
- Kenje meg a kérges zabkenyeret vízzel, és 60 percig sütje
- Hagyja kihűlni egy konyhai állványon, és élvezze
Az én ajánlásom
Tippek
- Este elkészítheti a kenyértésztát is, és egy éjszakán át hagyhatja a hűtőben merülni, majd reggel csak frissen süsse meg
- Ha nem szeretné gluténmentesen használni ezt a receptet, akkor egyszerűen cserélje le a gluténmentes zabpelyhet szokásos zabpehelyre
- A magok nagy duzzadóképessége miatt ügyelni kell a megfelelő vízellátásra a fogyasztás után
Élvezze a vegán, egészséges és finom ételeket a Mediale Gesundheit segítségével
- Az egészség egy döntés.
Személyes és holisztikus egészségügyi és táplálkozási tanácsai
Érdekel az egészséges életmód és a táplálkozás, és saját kezébe szeretné venni egészségét?
Szeretne kényelmesebbnek érezni magát, és egészségesebbé és aktívabbá tenni mindennapjait?
Egészségesen szeretne fogyni, vagy egyszerűen megváltoztatja étrendjét?
Természetesen te akarod. Ki nem akarja ezt?
Vannak egészségügyi problémái? Alternatív és holisztikus tanácsokat keres a jelenlegi kezeléséhez?
Örömmel ajánlom fel a támogatásomat, és elkísérem a további jólét felé vezető úton. A tanácsomról itt tudhat meg többet: Tanácsadás
Örvendek,
Holisztikus egészségügyi és táplálkozási tanácsadó
A szerzőről
Ramon vagyok, a Mediale Gesundheit ügyvezető igazgatója, a holisztikus egészség szakos tanácsadója és képzett táplálkozási szakember Hamburgból. Örömmel adom át Önnek a holisztikus táplálkozással és egészséggel kapcsolatos szakismereteket könnyen és érthetően.