Rossz szokások - biztonságos elhízás

Hallottad már, hogy ha egyenesen a fazékból eszel, esküvődön esni fog? Ha ez a gesztus az egyik szokásod, derítsd ki, hogy nemcsak esős és keserű menyasszonyt kockáztatsz, hanem túlsúlyosat is. Olvassa el alábbi cikkünket, hogy megtudja, mit mond a tudományos kutatás erről a témáról.

Nyilvánvaló, hogy nincs kapcsolat az ételtartó edény és az esküvői partin várható időjárás között. A népi bölcsesség létrehozta az egészségtelen szokás szankcionálását, és annak érdekében, hogy a hatás a lehető legnagyobb legyen, összekapcsolta a szankciót az ember életének egyik legfontosabb eseményével. El kell ismernünk, hogy a román folklór különösen kreatív.

Miért hízunk?

Az esetek túlnyomó többségében a hizlalásnak nagyon egyszerű oka van: mivel az ember életkorának, nemének, alkatának, életmódjának és aktivitásának megfelelően több kalóriát fogyaszt, mint amire szüksége van. Egyenesen fogalmazva, azért hízunk, mert túl sokat eszünk és észre sem vesszük, vagy azért, mert nincs elegendő információ az ételek tápértékéről, vagy azért, mert nem tulajdonítunk kellő jelentőséget az evésnek, vagy rendben, hagyjuk, hogy a stressz ösztönözze a társadalmi nyomás, a kényelem. Hányszor csípte meg az unalom, abból a szokásból, hogy valamit rágcsál a tévében, gyorséttermet rendel, csak azért, mert körülötted mindenki csinálta, vagy egy egész fagylaltosban menekültél szomorú.

Amikor felállunk az asztaltól?

Azok a tudósok, akik alaposan tanulmányozták az étrenddel kapcsolatos emberi viselkedést, azt tapasztalták, hogy nagyon kevesen hagyják abba az evést és a teli pillanatban kelnek fel az asztaltól. Az étkezés vége általában akkor következik be, amikor befejezték a tányéron elfogyasztott mindent, amikor az evés közben nézett tévéműsor véget ér, vagy amikor a gyomor olyannyira tele van, hogy semmi sem fér bele. Azonban a fent említett pillanatok egyikének sincs köze a jóllakottság érzéséhez. Más szavakkal, a szívünk szerint eszünk, de nem mindig hagyjuk abba az evést, ha jóllakunk, hanem sokkal később. Tehát meghízunk.

Brian Wansink, a neves amerikai pszichológus és professzor, aki a Cornell Egyetemen (több mint 20 éve működő) élelmiszer-kutató laboratóriumot alapított, Mindless Eating - Miért eszünk többet, mint gondolnánk című könyvében kijelenti. a gyomor nem tudja megszámolni a kapott kalóriákat, és csak akkor reagál, ha a szokásos ételmennyiséget túllépik, ezért a szemünkkel kell meghatároznunk, hogy mennyi ételre van szükségünk.

Használja a szemét előnyére!

Mivel a gyomrod nem képes tökéletesen nyomon követni az elfogyasztott kalóriákat, nagyrészt a szemedre támaszkodsz. Minél nagyobb valami látszik, annál kevesebbet eszel meg belőle. Ez az oka annak, hogy a leves általában olyan egészséges: a benne lévő vízmennyiség miatt az emberek jóllaknak, amikor valóban tele vannak - nem pedig néhány száz kalóriával később.

Miért fontos a lemez?

Egyszerű: a tányér azért fontos, mert a legjobb nyomokat adja meg a szükséges ételmennyiségről. Itt van az a probléma, hogy az elején említett serpenyőből eszem: ezzel megkockáztatod a túlevést, mert nem igazán vagy tisztában azzal, hogy mennyit eszel, nincs előtted egy adag, mint ahogyan tányérra tennéd, de az összes adag együtt, és könnyen elveszíti arányérzékét. Mindössze 100 ilyen naponta elfogyasztott kalória vezet 5 plusz font hozzáadásához egy év alatt, és ez anélkül, hogy bármilyen módon érezné, hogy valami rosszat tett. Elhiheti?

Ha azok közé tartozol, akik évről évre észreveszik, hogy súlyuk nő, vagy ha állandóan küzdesz a kilogrammokkal, akkor talán vissza kellene térned az eredetre és elemezned a napi szokásaidat.: nagyon lehetséges, hogy valamiben megtalálja az okot, amelyet jelentéktelennek tartott.

Végül, ha a kiegyensúlyozott étrend témája foglalkoztatja, javasoljuk, hogy olvassa el a fent említett könyvet, Brian Wansink Mindless Eating című könyvét, ez sok szempontból megváltoztatja az étkezési szokásokkal kapcsolatos nézőpontját.