Rougail füstölt kolbász receptje
2007. október 10
- 1 kg füstölt kolbász
- 5 hagyma
- 5 friss paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 8 kis piros paprika
- 1/2 tk. kurkuma por
- 3 evőkanál. olajleves
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Főzési idő: 30 perc
Tisztítsa meg és pattintsa meg a paradicsomot. Vágja őket vékony csíkokra.
Hámozzuk meg és finomra szeleteljük a hagymát.
Hámozza meg és törje össze a fokhagymát.
A füstölt kolbászt 3 tételben forraljuk fel egy edényben forrásban lévő vízzel.
Ezután a füstölt kolbászt lecsöpögtetjük és 2 cm-es szeletekre vágjuk.
Melegítsük fel az olajat egy edényben.