Rougail Saucisses recept: nanoumad

A rizst, a rougailt és a szemeket forrón tálaljuk

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (3 fő):

4 füstölt kolbász
2 nagy hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
4 szaftos paradicsom
Kakukkfű (2 eset)
Reszelt gyömbér: kb. 2-3 cm gyökeret tettem
Madártávlatból származó chili vagy chili por, de ez nem olyan jó: általában 2-t használok, amit tövisre állítok, hogy kevésbé erősek legyenek.
Só, bors
2 evőkanál olívaolaj
1 csipet kurkuma (opcionális)

saucisses

Szemek: lencse, fehér vagy vörös bab. Konzerv készen, gyorsabban megy, és jó az íze, vagy megfőzöd őket, ha van még egy kis időd lével és hagymával.

Készítmény:

Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát.
Hámozza meg és törje össze a fokhagymagerezdeket.
Vágja a paradicsomot negyedekre.
Szúrja a kolbászokat, háromszor eressze át forrásban lévő vízben, hogy zsírtalanítsa őket. Hűtsük le, majd vágjuk szeletekre.