Rouille, erős karakteres mártás - Quatre Saisons Au Jardin

rouille

A Rouille elengedhetetlen szósz a halászlé vagy a bouillabaisse kíséretében. Nálunk ugyanarra a habarcsra szerelték a marseillaisei nők 5 generációját. Igaz, hogy volt néhány balesete, mióta hiányzik a füle. De a végeredmény mindig ugyanaz. Finom rouille, majonéz vagy pesto, amely örömet szerez az egész háztartás számára !

A rouille ... ez a szósz, ami jót akar neked:

A rozsda mindenek felett áll nagyon fűszeres szósz. Ugyanazokból az összetevőkből készül, mint a hagyományos majonéz, de hozzáadott fűszerekkel és fokhagymával. Valójában ez a recept változhat. Vannak, akik további citromlevet adnak a kemény rouille-hoz, mások kenyérmorzsával vagy burgonyával olvassák. De mindenki egyetért abban, hogy a kívánt rozsda elérése érdekében meg kell fűszereznie és fokhagymával, sáfránnyal, paprikával és chilivel kell fűszereznie. .