Rövid távú „nagyon illuzórikus” élelmiszer-autonómia Quebec La Presse-ben

HUGO-SÉBASTIEN AUBERT FOTÓ, Sajtóarchívumok

Bár az élelmiszer-önellátás gondolata csábító, ezt nem könnyű megvalósítani.

François Legault miniszterelnök nemrégiben több felhívást tett az élelmiszer-autonómia fokozására Quebecben. Bár az ötlet csábító, nem könnyű megvalósítani. Néhány intézkedés azonban javíthatja a helyzetet és megkönnyítheti a valóban helyi beszerzést.

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Faffaires% 2F2020-04-07% 2Fautonomie-alimentation-du-quebec-tres-illusoire-a-court-term & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data- network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
✓ Másolt link

Daphne Cameron
nyomja meg

Nathaelle Morissette
nyomja meg

François Legault miniszterelnök a COVID-19-ről szóló napi sajtótájékoztatóján nemrégiben gyümölcsökről és zöldségekről kezdett beszélni. A múlt héten nem kevesebb, mint négy alkalommal jelezte azon szándékát, hogy növelje a helyi termelést annak érdekében, hogy csökkentse függőségünket a külföldi élelmiszerektől. Lehetetlen küldetés a következő szezonban - állítja az Union des producteurs agricoles (UPA). Másrészt az üvegház-termelők biztosítják, hogy a Hydro-Québec támogatásával 2025-re megduplázhatják termelésük értékét.

"Idén inkább az autonómiánk fenntartása a gondom, mint annak növelése" - mondja egyenesen Marcel Groleau, az UPA elnöke. „Nagyon illuzórikus ebben az évben azt gondolni, hogy többet tudnánk produkálni. "

Az első probléma a munkaerő. Évente a quebeci mezőgazdasági termelők 16 000 idénymunkást alkalmaznak Mexikóból és Guatemalából. Ezen a kedden Montrealban kellett leszállnia az első bérelt repülőgépnek, amely guatemalai külföldi munkavállalókat szállított. Az utazást azonban ennek a kis közép-amerikai országnak a kormánya lemondta, ezért az első kohorsz érkezésére csak a jövő héten kerül sor.

André Michaud, az Agro-Québec üzletfejlesztési és stratégiai helymeghatározó vállalat elnöke számára a külföldi munkavállalók behozatalának nehézsége katasztrofális következményekkel jár a növényekre. Ez az elefánt a szobában.

A COVID-19 válság által kilátásba helyezett munkaügyi kérdéssel véleményem szerint Quebec ebben az évben 40-50% -kal kevesebbet fog termelni, mint a szokásos termelés. Ha semmi nem változik, miközben beszélünk, az én előrejelzésem az.

Ha az Anyatermészet ott van, akkor a piaci kertészek 15 napon belül elkezdik ültetni első palántáikat. Mivel a külföldi munkavállalóknak az országba való megérkezésük után 14 nappal is el kell különülniük, az ültetési időszakhoz való hozzájárulásuk továbbra is bizonytalan.

„A quebeci mezőgazdaság modellje a külföldi munkaerő elérhetőségén alapul. Ott van az arcunk "- mondja André Michaud.

Véleménye szerint eljött az idő a mezőgazdasági vállalatok üzleti modelljének újragondolására. „Ezzel foglalkozni kell. Nem azt mondom, hogy meg kellene szüntetnünk a külföldi munkaerő felhasználását, de ez nem lehet mezőgazdaságunk alapja. Mivel az élelmiszer-szuverenitás elve nem az, hogy másoktól függ. Ha egy terméket importálunk vagy munkaerőt importálunk a termék előállításához, pontosan ugyanabban a dinamikában vagyunk "- véli.

Quebeci munkaerő ?

A művészektől a diákokig: az elmúlt hetekben Quebeckerék felemelték a kezüket, hogy a farmokon dolgozhassanak. François Legault miniszterelnök azt is bejelentette, hogy a kormány fizetésemelés végrehajtását fontolgatja, hogy ösztönözze az embereket, hogy terepre menjenek.

"Ha érdekelni akarjuk az embereket abban, hogy a minimálbérért dolgozzanak a gazdaságokban, csúnya problémánk lesz" - mondta Marcel Groleau. Tagjai meséje szerint átlagosan körülbelül két quebeci dolgozóra lesz szükség egy idénymunkás munkájához, aki hetente átlagosan 50 órát dolgozik és megszokta a meleget.

FOTÓ FRANÇOIS ROY, Sajtóarchívumok

Marcel Groleau, az UPA elnöke

Groleau úr rámutat a problémára, hogy nem lehet tudni, hogy rendelkezésre áll-e helyi munkaerő a szeptemberi szüret során. "Ha biztosak lennénk abban, hogy a quebeci munkaerő rendelkezésre áll az egész szezonban, valószínűleg, mint sok gyártó mondaná idén, akkor helyben fogok felvenni. Ott sok ember munkanélküli vagy munkanélküli, de augusztusban mi lesz a helyzet? "

André Michaud úgy véli, hogy ez a válság arra kényszeríti Quebecet, hogy "rendkívül kreatívvá" váljon, hogy megoldásokat találjon a mezőgazdasági vállalkozások további termelésének elősegítésére. Különösen a robotizálást, az innovációt, a mezőgazdasági szakma népszerűsítését és a szakképzést említi. „Quebecerek nem akarnak menni [dolgozni a mezőkön]. Meg kell találnunk a megoldásokat. Lehetnek-e a területen dolgozó munkatársak valamilyen módon az üzleti partnerek? Felteszem a kérdést. "

Díszes üvegházak a megmentéshez

A munkaerőhiány bekövetkeztével a quebeci mezőgazdasági minisztérium a közelmúltban arra kérte a quebeci üvegházhatást okozó termelőket, hogy hátha felhívják a dísznövény-termelőket a piaci kertészeti termelés javítására ősszel - jelzi elnök. "Félő, hogy sok termelő csökkenti a termését a szántóföldön, mert nem lesz keze. A termelők nem ültetnek, ha bizonytalanok a betakarításban "- magyarázza André Mousseau.