Röviden, vegetáriánus étrend, hogy tovább éljen

Írta: Agnès Roux, Futura

Megjelent 2013.06.10

Egy nagy hatéves tanulmány azt sugallja, hogy a vegetáriánus étrend befolyásolja az élettartamot. Ez a fajta étrend csökkentené bizonyos patológiák megfertőződésének kockázatát, és hatással lenne a halálozási arányra.

A Kaliforniai Egyetem amerikai kutatói meg akarták állapítani ennek a táplálkozási módnak az élettartamra gyakorolt hatását. A JAMA belgyógyászatban megjelent tanulmányukban azt sugallják, hogy a vegetáriánus étrend csökkentheti a mortalitást. Közel hat éven keresztül több mint 73 000 embert, férfit és nőt egyaránt követtek ugyanabból az adventista vallási közösségből, amely a hús nélküli étrend mellett szól. A tagok közül néhány hívő azonban mindenevő, míg a többi vegetáriánus.