Rövidzárlat előnyei és hátrányai; tagadja
A hivatalos meghatározás szerint az rövidzárlat ": a mezőgazdasági termékek forgalmazásának olyan módszere, amelyet vagy a termelőtől a fogyasztóig történő közvetlen értékesítéssel, vagy közvetett értékesítéssel hajtanak végre, feltéve, hogy a mezőgazdasági termelő és a fogyasztó között csak egy közvetítő van".
Az ADEME egy nemrégiben kiadott véleményében emlékeztet minket arra, hogy a francia gazdaságok 21% -a már 2010-ben is rövidzárlatban értékesített, és hogy az élelmiszer-vásárlások 6–7% -át ebben a módban vásárolják a fogyasztók. A rövidzárlat-eladás már nem egy elterjedt jelenség, valójában hatalmas siker. Itt, néhány szóval, a rövidzárlat előnyei és hátrányai.
A rövidzárlat előnyei
- A módja erősítse a kapcsolatot a fogyasztóval: a rövidzárlat összehozza a termelőt és a fogyasztót. Arról van szó, hogy bemutassa termékének minden előnyét, felfedezze szakmáját. A fogyasztókat sokkal jobban megnyugtatja az a gondolat, hogy olyan terméket vásárolnak, amelynek ismerete származik.
- A környezetbarátabb terjesztési módszer: a hagyományos terjesztési módszerhez képest csökken az áruszállítás. Magában a gazdaságban végrehajtott közvetlen értékesítés esetén ez majdnem nulla. A rövidzárlat kevesebb hulladékra is rímel: a tömegeloszlás kiválasztási kritériumai a termék pontos kalibrálása alapján felesleges veszteségekhez vezetnek. Adja el "csúnya" gyümölcsét és zöldségét, ne dobjon el semmit !
- Birtokolni adja át a nyereményt: Ön irányítja a termelés árát. Ha már nem megy keresztül közvetítőkön, akkor szabadon választhatja meg termékei árát.
- Nak,-nek kooperatív megoldások elérhető: ha félsz a szólóban való részvételtől, olyan kollektív értékesítési pontokat fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik a termékek értékesítését anélkül, hogy beruháznod kellene helyiségekbe, vagy hogy jelen lennél a cikkek eladásánál (pl .: a kaptár, aki igent mond!, az AMAP-k ...)