Saint Jacques - Milyen előnyei vannak az egészségügyi kártyáknak és az orvosi tanácsoknak
A halakhoz és a kagylókhoz hasonlóan a tenger gyümölcsei is az egyik legjobb fehérjeforrás: mind a kilencet tartalmazzák aminosavak elengedhetetlen a testünk számára. Ezek fehérje kulcsszerepet játszanak az emésztési enzimek, hormonok és szövetek, például a bőr és a csontok kialakulásában.
A fésűkagyló tartalmazeikozapentaénsav ésdokozahexaénsav, két zsírsav a Omega 3, a rendszert védő hatásokkal szív- és érrendszeri.
A változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként a fésűkagylók - és általában a tenger gyümölcseinek - rendszeres fogyasztása csökkentené a szív- és érrendszeri betegségek1.