Sajnálatos ünnepi sült - egészségesebb életmód
Ezekkel a hatékony emésztést segítő eszközökkel gyomorfájás és felesleges kilók nélkül túléli az elkövetkező ínyenc napokat.
A következő hetek kulináris kísértést jelentenek: kollégáktól származó vaníliás kifli, társasági összejövetelek a karácsonyi vásáron, valamint szakmai és magán karácsonyi partik. Dr. dietetikus egyszerű tippjeivel Barbara Stadler, elkerülheti a kellemetlen gyomor morgolódást és a nem kívánt téli zsírt.
Adjon egy kis szünetet a gyomrának. A falánkság és az öröm nem megy együtt. "Ezért tudatosan kell adni a kanalat az étkezések között, és hagyni kell, hogy a gyomor és a belek hosszabb, 3-4 órás lélegzetet kapjanak" - mondja az orvos. Az étkezések között segít finomítani a kávét és a teát fahéjjal az étvágyak ellen. Ha este bőséges menü van, az ebédet kisebbre lehet tenni: az olyan rostok, mint a saláta, párolt zöldségek, burgonya, sovány hús vagy hal, jóllaknak. Ha sok ásványvizet iszol, és savanyú káposztából és céklából készült zöldséglevek között, vitaminokkal és elegendő folyadékkal látod el a megterhelt szervezetet - így jobban feldolgozhatod az egyik vagy másik adag puncsot és pezsgőt.
Cserélje le a zsírt és a cukrot vitaminokra. Most nincs lehetőség a pazarul megtöltött sütiállványok körül. Ennek ellenére vissza kell lépnie az édességek terén. "A hatalmas cukorbevitel elősegíti a gyomorsav termelését és ennek következtében a gyomorégést" - hangsúlyozza Stadler. Ezenkívül a karácsonyi különlegességek hatalmas támadást jelentenek az alak ellen. Egy vaníliás kifli körülbelül 100 kalóriát tartalmaz. "Ha egzotikus gyümölcsökkel csábítja vendégeit, például mandarin, fizalis, gránátalma vagy licsi, akkor egészséges zavaró tényezőt biztosít: Ez a gyümölcs sok vitamint tartalmaz, és hámozni is kell." A gyümölcsös falatok lassabban mozognak a tányérról a szájig, mint a karácsonyi pékség.
Forralt bor - házi készítésű. Miért ne keverhetné össze a saját forralt borát? Garantált, hogy nemcsak az íze jobb, mint a szupermarket cukorbombáinak - emellett emészthetőbb is, mert maga is meghatározhatja az összetevők mennyiségét és az alkoholtartalmat. Dr. Stadler: „Érdemes megfontolni azokat az alkohol- és kalóriamentes alternatívákat, mint a fűszeres teák fahéjjal, kardamommal, szegfűszeggel és gyömbérrel, amelyek szintén segítik az emésztést. Ha a másnaposság úgyis másnap támadt, akkor igyon meg egy pohár grapefruit-levet, és vegyen magnéziumot. "
SOS tippek a dübörgő gyomorra. Ha a szemek ismét nagyobbak voltak, mint a gyomor, a kipróbált háztartási gyógymódok ismét tisztázzák: egy csésze ánizs teával az epikureai fénypont után görcsoldó hatása van, a friss gyömbérből készített főzet segít az émelygés és a puffadás ellen. Ehhez öntsön 200 ml forrásban lévő vizet a gyökér két centiméterére, és hagyja tíz percig meredek. A gyógyszertárból származó kardamom kapszulák, mint teakészítmények is enyhítik a beleket. Pihentető hatása van egy teáskanál köménynek is, amelyet étkezés után megrágnak. "Azok, akik az ünnepeken hajlamosak székrekedéssel küzdeni, rendszeresen az aszalt szilvát rágcsálják keksz helyett" - tanácsolja a táplálkozási szakember. A felszabadító recept: Este három-öt gyümölcsöt áztasson vízbe, reggel igya meg a vizet, majd rágja le a gyümölcsöket. A reszelt alma segíthet a hasmenés ellen: pektinje megduzzad a bélben és megköti a káros anyagokat. A híres étkezés utáni schnapps szerint Dr. Stadler azonban kevésbé ajánlott: „Az alkohol még az emésztést is megnehezíti. A csésze tej nélküli eszpresszó a hatékonyabb alternatíva. "
Éneklés emésztési zavarok ellen. Ha a gyomorégés sült után következik be, a gyógyszertár antacidjai általában gyorsan elolthatják a gyomor tüzet. "Ezek a gyógyszerek speciális hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek megkötik a gyomorsavat, és így ártalmatlanná teszik." Akik természetesebben kedvelik, használhatják kipróbált házi gyógymódot dr. Stadler: "A frissen facsart citromlé lúgos hatással van a szervezetre, és ezáltal ellensúlyozza a gyomor túlsavasodását." A legjobb módszer az emésztési problémák megelőzésére az ünnepek alatt? Énekelj az „O du Fröhliche” mellett hévvel! Tanulmányok szerint a mély hasi légzés ének közben gyengéden masszírozza a beleket és serkenti az anyagcserét. Még a dúdolás is elegendő az emésztőrendszer túlreakcióinak elkerülése érdekében: stimulálja a paraszimpatikus idegrendszert - az autonóm idegrendszer azon részét, amely a relaxációért felelős.