Sajt és rizses serpenyő recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,6 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 2,3 mg | (19%) | |
| K-vitamin | 27,2 ug | (45%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 7,4 mg | (62%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 96 ug | (32%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 10,2 ug | (23%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1 μg | (33%) | több |
| C vitamin | 31 mg | (33%) | |
| kálium | 650 mg | (16%) | több |
| Kalcium | 523 mg | (52%) | több |
| magnézium | 109 mg | (36%) | több |
| Vas | 1,6 mg | (11%) | több |
| jód | 10 ug | (5%) | több |
| cink- | 4,8 mg | (60%) | több |
| telített zsír | 10,6 g | ||
| húgysav | 30 mg | ||
| koleszterin | 34 mg | több | |
| Összes cukor | 7 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymát. Egy serpenyőben olajon pároljuk áttetszővé.
Add hozzá a rizst és rövid ideig sült. Megszórjuk curry-vel, 200 ml vízzel lecsorgatjuk és belekeverjük a húslevest. Fedjük le, és hagyjuk 15-20 percig ázni nagyon alacsony hőfokon.
Közben leforrázza, meghámozza és felszeleteli a paradicsomot; reszeljük le a sajtot. Helyezzük a paradicsomszeleteket a rizsre, szórjuk rá a sajtot, és lassú tűzön lefedve főzzük, amíg a sajt meg nem olvad.