Sajtleves 8 ínyenc recept a Current Woman Le MAG bemelegítésére

recept

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Ezen a héten megfeledkezünk a fagyról, a rossz időjárásról és a csökkenő hőmérsékletről, hogy elkészítsük a könnyű és élénkítő sajtleves recepteket.

Az Aveyron sajtleves receptje

4-hez. 1 serpenyőben olvasson fel 1 tk. hogy s. disznózsír. 3 darab apróra vágott hagymát és 8 apróra vágott káposztalevelet pirítunk. Hagyjuk alacsony lángon megolvadni, amíg meg nem pirul. Ezután adjon hozzá 1 l választott húslevest (esetleg dehidratált készítmény alapján) és 10 cl száraz fehérbort. Forraljuk fel és főzzük 25 percig. Sütőben biztonságos leves-túróban váltakozó szelet régi kenyeret borítson egy kevés káposzta és hagymakeverékkel, amelyet egy reszelőben gyűjtöttek össze, és reszelt laguiollal vagy kantállal megszórva. Öntsük a húslevest a szelet kenyérre. Megszórjuk sajttal, és 20 percig főzzük 180 ° C-on. (th. 6). Ezután néhány percig barnítsa a brojler alatt.

A könnyű brokkoli és burgonyaleves, kéksajt receptje

4. A rakott edényben gyűjtsön össze 400 g brokkoli virágot és 400 g hámozott és kockára vágott burgonyát. Fedjük le 1 liter választott húslevessel (esetleg dehidratált készítmény alapján), forraljuk fel, engedjük le a hőt, és hagyjuk kb. 25 percet, amíg a burgonya jól megfőtt. Ezután keverje össze a levest 1 tk. evőkanál tejszín és 150 g kéksajt (Roquefort, Bleu d'Ambert, Fourme d'Ambert…). Tálaljuk a levest arany krutonnal olívaolajban.

A recept au gratin leves hagymával és sajttal

4. A rakott edényben megolvasztunk 60 g vajat, és nagyon alacsony lángon 600 g hámozott és apróra vágott hagymát főzünk. Hagyja körülbelül 20 percig főni, rendszeresen kevergetve. Ezután szórjon meg 25 g lisztet, alaposan keverje össze, és tegyen bele 1 l baromfihúslevest (esetleg dehidratált készítmény alapján) és 10 cl port. Enyhén sózzuk, borsozzuk és letakarjuk. Hagyja 20 percig főni alacsony lángon. Ossza szét a levest egyes kemencében leves levesekben, amelyeket korábban fokhagymával dörzsölt, a levesek között 150 g reszelt sajtot (emmentál, Comté, Gruyère ...) és szelet pirított kenyeret. Barna 5 percig forró sütő grillje alatt.