Sajttal töltött padlizsán DUKAN RECEPTEK

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció
- 1 lg olívaolaj (opcionális)
Elkészítés: Mossa meg a padlizsánt, hosszában kettévágja és lapátolja ki a magot. Finoman vágja fel a magot, és keverje össze a tojással, sajttal, sóval és zöld kaporral. Ecsettel kenje meg a padlizsánmagot olajjal (ez a lépés nem kötelező). Töltse meg a magot a sajt töltelékkel, és tegye a 180 fokosra hevített sütőbe körülbelül 25 percre.

Ha körutazáson van, stabilizálódik vagy nem diétázik, 10 perccel az eltávolításuk előtt tegyen szelet sajtot vagy reszelt sajtot a padlizsán tetejére. Tálaláskor zöld kaprot is megszórhatunk.