Sajttorta, divatos amerikai recept, ezerszer megújuló; Dimenzió Flo

Mivel ez a sütemény, amely egyenesen az Egyesült Államokból származik, itt pusztítást végez, és mivel el kell ismernünk, különösen jó, felajánlom neked a híres sajttorta receptjét.
Ne feledje, hogy az interneten találunk írott sajttortát, sajttortát, sajttortát, sőt néha francia puristák között sajttortát is. Vegye figyelembe azt is, hogy ez egyáltalán nem befolyásolja az ízét.;)
A sajttortám viszonylag vékony, összehasonlítva az éttermekben és a teázókban kínáltakkal. Ez szándékos, mert kevésbé nehéznek tartom, és kevesebb kalória bevitelével jobban élvezheti! De ha szereted a nyolc centiméter vastag sajttortát, akkor csak meg kell duplázni az arányokat, kivéve a sütiket és a vajat.

Hozzávalók

• 250 g sütik (lásd a változatokról szóló bekezdést, hogy további információt találjon arról, hogy mely sütiket használja)
• 250 g sózatlan vaj

Köretnek:

• 600 g sima Philadelphia sajt,
• 125 g porcukor,
• 3 tojás,
• 20 cl teljes tejszín,
• Citromlé, illóolajok vagy hidroszol, ha ízesíteni szeretné a tejszínt (lásd a változatokra vonatkozó bekezdés javaslatait)

Készítmény

1. Szétmorzsolja a sütiket. Ne a robotban tegye, porhoz jut, és elveszíti a tortaalap ropogósságát. Azt tanácsolom, hogy vegye kettővel vagy hármat, és törje össze az öklében, majd törje össze azt a néhány darabot, amely minden ellenére túl nagy maradt volna.
2. A vajat teljesen megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben.
3. Keverje össze jól az összetört aprósüteményeket és az olvasztott vajat, majd az így kapott készítményt helyezze egy rugós formájú serpenyő aljára, ha lehetséges, kissé felfelé tegye a szélein (legfeljebb egy centiméter).
4. Fakanállal vagy a lapos kezével jól tapossa le a sütemény alapját, ügyelve arra, hogy ne legyenek lyukak.
5. Keverje össze a Philadelphiát, az egész tojást, a tejfölt, a cukrot és az összes aromás adalékot elektromos vagy az élelmiszer-feldolgozó keverőjével.
6. Öntsük az így kapott készítményt a tortalapunkra.

Itt van, kész a sütőbe tenni.

Jegyzet:
Ha nincs rugós formájú serpenyője, használhat rugós formájú serpenyőt, gondosan kibélelve sütőpapírral. Próbáljon ráncokat jelölni a papírján, hogy az a lehető legjobban illeszkedjen a forma formájához, és megtartsa azt. A sütemény kibontásához várja meg, amíg hideg nem lesz, fogja meg a formából kinyúló papírt, hogy óvatosan távolítsa el a sajttortát, és óvatosan csúsztassa egy tányérra. Teszteltem, és remekül működik.
Ne feledje, hogy itt talál egy igazán jó rugós formájú serpenyőt. Nos, ezt ismerem, mert az enyém, de valószínűleg sokan vannak minden áron, ezen az oldalon és másutt.

Főzés

A főzéshez 55 percet vesz igénybe a 180 ° C-os sütőben. Az időjárás kissé változhat az Ön ízlése szerint, egy kicsit tovább, ha valami igazán szilárd dolgot szeret, de soha ne lépje túl ezt a hőmérsékletet. Akár egy kicsit tovább is főzheti, ha 10 ° -kal csökkenti a hőmérsékletet.

---