Sajttorta mangóval sütés nélkül - Andreea Raicu
Ez a mangó sajttorta olyan egyszerűen elkészíthető és annyira üdítő, hogy minden hétvégén el akarja kényeztetni magát, és minden barátjának elkészíti, aki az asztalra látogat.
Amikor kedvet kapok a nyár trópusi ízéhez, gyorsan elkészítem ezt a sajttortát éretlen mangóval, és élvezem az ízek olyan kombinációját, amely friss, lédús gyümölcsillatával azonnal a nyári vakációra gondol.
A mangót azért használom, mert számomra úgy tűnik, hogy az összes trópusi gyümölcs között a legjobb az egyensúly az íz és az illat között, emellett megnövekedett A- és C-vitamin-tartalommal rendelkezik.
Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, folátot, B6-ot, vasat, valamint egy csepp kalciumot és E-vitamint tartalmaz. Sőt, az idei kísérleti tanulmány kimutatta, hogy a székrekedésben szenvedők megszabadulhatnak tünetek, ha 4 hétig a napi étrendbe felveszi a mangót.
Egy korábbi tanulmány, amelyet a Journal of Nutrition publikált, megállapította, hogy a mangó gyümölcse javítja a gyomor mikroflóráját, pozitív eredményekkel jár az elhízással küzdő embereknél.
Nem mondanád, hogy ez a szántási desszert egyszerre finom és alacsony kalóriatartalmú, de igen. Ezenkívül ugyanolyan mértékben imádni fogják azokat, akik nem feltétlenül követnek bizonyos étrendet.
Nyers mangó sajttorta hozzávalói:
20 cukor nélküli graham keksz, gazdag gabonafélékben
1/2 teáskanál aromás fűszerek keveréke
1 csomag krémsajt
3/4 csésze édesítetlen frissen
Az elkészítés módja
A tepsit kibéleljük alufóliával. Tegye a kekszet az élelmiszer-feldolgozóba, és finomra passzolja. Adja hozzá a fűszerkeveréket, és nyomja a kapott keveréket a bélelt tálca aljára. Hagyja a tálcát fagyasztóban körülbelül egy órán át, amíg a keksz megkeményedik.
A krémsajtot, a tejszínhabot és a kókuszcukrot egy nagy tálban jól felverjük, amíg finom krémet nem kapunk.
Keverjen össze forró vizet zselatinnal egy kisebb tálban, amíg fel nem oldódik; Adja hozzá a pépesített mangót, és töltse át a keveréket a korábban kapott krémbe. Öntsük a sütislapra és tegyük hűtőbe további három órára vagy egy éjszakára.
Tálalás előtt díszítsd kockákkal friss mangóval és finom kekszporral.