Sajttorta recept Félicia részéről

Félicia házi sütemény receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 55 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

500 G lágyított túró, 150 G vaj, lágyított, 250 G cukor, 8 nagy tojás, szétválasztva, 2 C. Teáskanál finoman reszelt citromhéj, 2 C. Eskanál frissen facsart citromlé, 1 C. teáskanál vanília kivonat, 1/2 C. teáskanál narancsvirág víz, 1/4 C. teáskanál mandula kivonat, 30 G kukoricakeményítő
1 rugóforma vagy 26 cm átmérőjű kivehető alj, sütőpapír az aljához (egy kör) és az oldalához (téglalap alakú csík hosszú a forma kerületén és kissé szélesebb, mint a forma magassága, ennek meghaladnia kell)

részéről

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Vaj vagy olaj a serpenyő széleit és oldalait. Helyezze a sütőpapírt a forma aljára és belső része köré, és vajozza meg.

Egy nagy tálban keverővel keverjük össze a kiindulási blancot, a vajat, 150 g cukrot, a tojássárgáját, a citrom héját és a levét, a vanília, a narancsvirág vizet és a mandulakivonatot, amíg krémes állagú nem lesz. Adja hozzá a kukoricakeményítőt, és lassabban verje be a beépítéshez.